最好的学校午餐

经过扬·甘比诺(Jan Gambino) 患者专家

我打开了上周的周日报纸,并看到了一篇有关健康和有趣的午餐想法的文章。它肯定看起来不像那些遭受的事情酸回流我会作为一个患有反流的女儿的妈妈吃饭,我学会了微笑并忽略这些文章。

话虽这么说,这是我对战斗的健康和有趣的想法的清单胃酸反流症状午餐:

提示#1:回流饮食

虽然没有官方的“反流饮食”,但有几种类型的食物会引发胃酸反流症状 - 酸性食物(番茄,橙子和橙汁),高脂食品,辣食物,辛辣食物,碳酸饮料,巧克力和咖啡因。

建议的午餐食品:

  • 一袋熟食肉和一袋早餐谷物或饼干的袋装可能会提供与标准三明治相似的卡路里和营养。

  • 用无乳糖营养饮料或无乳糖牛奶代替牛奶。

  • 提供100%的果汁或水,而不是含糖饮料。

  • 用酸奶代替高脂布丁杯。

  • 给碳水化合物垃圾填充椒盐脆饼,爆米花,饼干,早餐谷物和格兰诺拉麦片酒吧。

  • 从花生和花生酱中加入蛋白质(如果没有花生过敏)。

  • 用花生,大豆,葡萄干等制作或购买越野径混合。

  • 从可饮用的酸奶,奶酪棒和酸奶杯中加入钙和蛋白质。

  • 在一些蔬菜和蘸酱中偷偷摸摸。

  • 如果您的孩子忍受它,就可以扔那个好时的吻。您可以附上一个小音符,说我爱你!

提示#2:在盒子外面思考

思考外部盒子 - 午餐盒!

还记得媒体上的研究,该研究发现麦当劳包装纸中的包装食品使食物对儿童更具吸引力吗?您的工作是提供包装的健康食品,以便它们实际上会被您的挑食者食用。

因此,有了大量的大张旗鼓,请帮助您的孩子选择一个非常酷的午餐盒或袋子,将食物运送到学校。有趣的小容器,五颜六色的汤匙,袋装上的贴纸和妈妈的纸条可以使您的挑食者至少尝试在午餐袋中咬住东西。没有什么比放学后打开午餐袋更糟糕的了,发现食物没有触及,这是许多回流器的父母所说的。

提示#3:在自助餐厅系列中做出很好的选择

典型的学校自助餐厅午餐菜单上盛满了反流触发食品,例如油腻的披萨,上面覆盖着奶酪,番茄酱和炸鸡,侧面有淡淡的小馅饼。有证据表明,高脂食品或油炸食品需要更长的时间来消化,引发不适和反流症状。如果您的孩子超重或肥胖,您可能需要避免高热量/高脂食品,因为有证据表明儿童肥胖会导致胃酸反流症状的增加。

大多数学校提前提供菜单,因此您和您的孩子可以查看这些选择并选择容忍的食物。许多回流器都是这样的挑食者,他们不会在菜单上吃任何东西,更喜欢在家熟悉的午餐。当我的女儿丽贝卡(Rebecca)处于挑剔阶段的中间时,她会评论自助餐厅的食物,并提到其中一些选择看起来很吸引人。我希望她尝试新食物,并有在学校购买午餐的经验。我们扫描了菜单,选择了一天进行试用,然后收拾了午餐和午餐作为后备。她吃了自助餐厅午餐和家里的食物的结合。

我知道这种方法有些浪费,但是对于她来说,如果她不能忍受新食物,那么她很重要。随着时间的流逝,她成为自助餐厅系列的普通人,并达到了她只是从家里带水来代替她的饮料选择,这些饮料选择是她的回流触发因素(牛奶或橙汁)。

提示#4:让您的孩子负责

如果您的孩子自己打包,您的孩子可能会吃更多的午餐。年幼的孩子可能需要负责较小的决定。一个大的孩子可以选择食物并准备整个午餐。我认识一个父母,他保留午餐食品图表,并在冰箱上有专栏。这些列代表食物组(蛋白质,碳水化合物,饮料,水果和其他)以及每个类别的可接受选择。例如,蛋白质柱列出了火腿,鸡肉,蛋白质棒,奶酪和酸奶。饮料柱列出了水,运动饮料或100%的果汁小袋。她的回流器需要从每一列中挑选一件物品,以创建圆形的午餐。

提示#5:利用同龄人的力量来增加食物选择

如果您要消除触发胃酸反流和引起过敏和不耐受性的食物,那么世界上还剩下什么?许多回流器是碳水化合物的瘾君子,似乎生活在面包,谷物和饼干上。此外,您的孩子可能会认为只有几种“安全”食品是可以接受的。因此,您的工作是确保您库存大量的首选食品。

另一方面,也许您可​​以扩大她的食物选择。您的孩子可能很幸运地坐在一个非回流器旁边,他们吃了杂种奶酪或苹果片,蘸有特殊酱汁的苹果片。通过邀请您的孩子与您一起购物并每周选择新食物来利用这种积极的榜样来发挥自己的优势。我敢打赌,您的孩子会选择她在学校见过另一个孩子吃饭的食物。不用担心她是否选择了充满未知的,不健康的食材的软糖小吃或奶酪卷发。目的是让您的孩子抓住新食物的机会,并添加到菜单选择中。一旦她对新食品变得更加冒险,您就可以缩小对健康食品的选择。

在开始新学年时,祝您和您的孩子好运!

认识我们的作家
扬·甘比诺(Jan Gambino)

Jan为HealthCentral撰写了胃酸反流的患者专家。