4常见的溃疡性结肠炎饮食错误
适当的营养对于UC患者的健康生活至关重要。来自克利夫兰诊所的专家和一位病人倡导者分享了建议。
食物是一个这是让每个人都感觉良好的重要因素——尤其是如果你患有炎症性肠病，比如溃疡性结肠炎(UC)。虽然你的医生并没有给你开什么“UC饮食”，但重要的是要了解什么食物能让你感觉更好，哪些食物会让你感觉更糟。记录食物日记是一个很好的开始。
医学博士本杰明·科恩(Benjamin Cohen)说，关键是要在知情的情况下选择对自己身体有益的食物，他是克利夫兰诊所消化疾病和外科研究所的胃肠病学家，也是胃肠病、肝病、以及俄亥俄州克利夫兰诊所的营养。
然而，即使你为了你的大学生活尽你最大的努力合理饮食，也有潜在的陷阱。看看UC患者常犯的一些错误，你就能学会避开这些闹剧，继续做自己的事情。正如科恩博士所说:“我们希望病人享受食物，因为这是生活和生活的重要组成部分。”
错误1:你的饮食过于严格
如果你经历过严重的UC症状，你知道在你康复的过程中，你必须保持简单的饮食。克利夫兰诊所人类营养中心的临床营养师、认证糖尿病护理和教育专家Kelly Reed说，这可能有点像BRAT饮食法。brar(香蕉、大米、苹果酱和吐司)是一种临时菜单，由淡而易消化的食物组成，可以帮助你在爆发期间治愈疾病。里德说，问题是，即使在症状结束后，人们仍然只吃那些清淡的食物，这会使他们缺乏重要的营养。“他们失去了很多蛋白质，很多纤维，维生素和矿物质，所有这些东西，”她说。“所以他们来找我们的时候非常营养不良。”
科恩博士补充道，避免食物摄入也会影响UC药物的效果。他说:“如果你正在失去蛋白质，或者没有白蛋白，这可能与生物药物的清除增加和反应减少有关。”如果你选择了UC手术在进入手术室之前你处于营养不良的状态，这可能会影响你愈合伤口的能力。
错误2:你错过了与食物有关的社交活动
布鲁克·阿博特(Brooke Abbott)从20岁出头就和加州大学(UC)住在一起，当你不得不考虑引发食物时，她亲身体会到管理社交活动有多么困难。毕竟，阿博特是在美国的美食之都之一新奥尔良长大的。雅培是IBD Moms的联合创始人之一，目前在慢性疾病和残疾社区担任健康倡导者。她记得，在她患病的早期，要在家庭聚餐中处理触发食物而又不感觉缺少什么东西，是很困难的。
布鲁克说:“你会觉得不舒服，觉得自己是局外人。”她已经知道，最好的办法就是适应你UC身体的需求——知道它会随着你的感觉而波动——这样你就可以和朋友和家人交流，告诉他们你在饮食方面需要一些灵活性。例如,当布鲁克出去吃饭的时候,她看起来简单的双方餐厅菜单上:“这取决于我的感觉,我可能只有一碗米饭或薯条,或我可能只是吃一些面包,一些蒸蔬菜和保持温和。”
错误3:长时间不吃东西
我们都有过这样的经历:这是疯狂的一天，你从来没有足够慢下来抓点东西吃。当你终于坐下来吃饭的时候，你太饿了，结果吃得过多。对我们大多数人来说，这引发了饭后散步和在沙发上慵懒一晚的需求。但如果你有UC，吃得太多会导致一系列症状，包括腹胀、疼痛和多次上厕所。
“很多病人发现，如果他们少吃多餐，他们的情况会好得多，因为这样你就不会吃得过多，”里德说。这也适用于那些做过j囊手术的UC患者。
用餐时间也很重要，尤其是当你需要吃一顿丰盛的饭来为漫长的工作日提供能量时。里德说，许多UC患者不是在晚餐时吃最重的一餐，而是在午餐时吃得更丰盛，然后在晚餐时吃得更清淡。她说，如果你要上夜班，那就把这两件事换一换，因为你在一天的另一个时段要睡觉。
错误4:你没有喝足够的液体
充足的液体摄入对于UC患者来说是很重要的，可以防止脱水引起的一系列问题。有UC意味着你更容易出现肾脏问题，胆结石和其他由水分不足引起的问题。一个很好的目标是女性每天喝2升，男性每天喝2.5升，根据Crohn 's和Colitis UK．
阿博特说，她一直在努力喝足够的液体。在她的J-pouch手术之前，Abbott的胃肠道问题导致了频繁的脱水。“现在，手术后，我真的努力确保我不会一直缺乏维生素和完全脱水。”
水合作用在UC手术后尤为重要，里德补充道，因为它需要切除结肠，而结肠所做的最大的工作之一就是吸收液体。她说:“所以当你把它拿出来的时候，你必须非常非常注意的一件事就是水合作用。”
阿博特与一位营养学家合作，以确保她达到所有的补水和营养目标。这并不容易，但她喜欢食物，保持健康的饮食关系是很重要的，这样她就可以很好地生活在UC。她说:“这需要很多的调整，很多的交流，还有原谅自己，在吃不同的食物时对自己宽容一些。”
底线?在饮食方面，没有人是完美的——不管有没有溃疡性结肠炎。但加州大学的学生也面临着一系列挑战。了解这些常见的错误可以帮助你在恢复健康的道路上更加清醒。
建议水摄入量:Crohn 's & Colitis UK。(2017)“脱水”。https://www.crohnsandcolitis.org.uk/about-crohns-and-colitis/publications/dehydration
