强直性脊柱炎:饮食如何影响你的病情
强直性脊柱炎是一种关节炎。它是一种慢性炎症性疾病，影响脊柱下部，导致疼痛、僵硬和脊柱活动能力下降。周围关节，如骶髂关节(脊柱的下部与臀部连接的地方)和颈部也可能受到影响。这种疼痛的情况会导致骨侵蚀，增加脊柱的骨形成，并可能导致脊柱在晚期畸形。虽然强直性脊柱炎没有治愈方法，但你吃的东西会极大地影响你的感觉，并将这种情况的一些副作用降至最低。
最好的食物
一个抗炎的饮食富含有益心脏健康的脂肪和新鲜的水果和蔬菜是帮助控制强直性脊柱炎症状的最佳饮食类型。HealthCentral分解了特定的食物，并解释了它们在你日常饮食中的重要性:
ω- 3脂肪酸:有重要的证据表明富含omega-3脂肪酸的饮食可以改善炎症引起的症状．富含脂肪的鱼类，如阿拉斯加鲑鱼、鲱鱼、鲭鱼、凤尾鱼和沙丁鱼都是ω -3脂肪酸的最佳来源。亚麻籽、核桃、奇亚籽、油菜籽、大豆和核桃都是这种健康脂肪的良好来源。寻找那些强化了omega-3脂肪酸的食物，比如鸡蛋、豆浆、酸奶和果汁。
新鲜水果和蔬菜:色彩鲜艳的蔬菜，如菠菜、羽衣甘蓝、花椰菜、胡萝卜、葡萄、青椒、橙子和西红柿，都富含抗氧化剂，对健康有很多好处，包括预防疾病减少慢性疾病引起的炎症．想想每天从这些食物群中“吃下彩虹”吧。
富含钙和维生素D的食物:钙和维生素D有助于骨骼强壮，这是必要的，因为强直性脊柱炎患者患骨质疏松症的风险很高。钙的最佳来源是低脂乳制品，包括牛奶、奶酪和酸奶。羽衣甘蓝和花椰菜等蔬菜也是很好的钙质来源，骨头柔软可食用的鱼类(如沙丁鱼和罐头鲑鱼)也含有钙质。许多产品，如面包、谷物、意大利面和果汁，现在都是富含钙。牛奶替代品，包括杏仁和豆浆，比一杯牛奶含有更多的钙。为了在饮食中获得更多的维生素D，多吃强化维生素D的奶制品。富含维生素D的鱼类、蛋黄、黄油、人造黄油和强化谷物都是很好的维生素D来源。
食品,以避免
加工食品和精制碳水化合物:少吃加工食品，从你的饮食中去除精制谷物可以帮助减少慢性炎症。减少白面包、精制谷物和谷类中的简单碳水化合物，可以帮助你确定这些食物是否会导致炎症症状。选择富含纤维和蛋白质的复合碳水化合物(如全谷物)，而不是由精制白面粉制成的简单碳水化合物(如白面包、薯条、饼干和零食)。
糖:高糖饮食与慢性炎症有关此外，还有心血管疾病和糖尿病等其他健康问题。糖隐藏在许多包装和加工食品中，通常很难识别。添加到食物中的糖的常用名称包括果糖、麦芽糖、蔗糖、乳糖和葡萄糖。甘蔗汁、浓缩果汁、固体玉米糖浆、麦芽糖浆和蜂蜜等成分中也含有糖，所以一定要阅读标签，找出隐藏的糖来源。
红肉和加工肉类:避免食用红肉(牛肉、羊肉和猪肉)和加工肉类(培根、热狗、腊肠、香肠和火腿)，因为摄入这些肉类会增加体内的炎症．
高脂肪食物:关节炎基金会建议避免高脂肪食物，特别是高反式脂肪和饱和脂肪的食物，因为它们会导致炎症。避免红肉、全脂乳制品、包装零食和糖果来限制你的摄入量。
高钠食物:高钠饮食与慢性炎症和自身免疫疾病有关，所以在饮食中避免过多的盐是明智的。限制包装、加工和罐装食品，以及添加盐的调味品和酱料。
底线
虽然强直性脊柱炎没有治愈方法，但饮食可能会影响你的感觉，同时控制你的病情。
保持健康的体重至关重要，因为超重会增加关节的压力。超重也是骨质疏松症的一个风险因素。如果你需要指导通过饮食或
需要帮助减肥，寻求注册营养师的建议。
