纤维是健康饮食的重要组成部分
纤维是什么我们经常不想谈论,但是请确保您的饮食中有足够的纤维是您在健康方面可以做的最重要的事情之一。因此,当领先的专家Sherry Torkos能够提供有关此主题的一些有价值的信息时,我感到非常高兴。
雪莉(Sherry)是药剂师,作家和认证的健身教练,已向医学专业人员发表了数百次讲座,并经常在广播和电视脱口秀节目中接受有关健康问题的采访。雪利酒还撰写了18本书,包括拯救女性的心,加拿大的天然医学百科全书,血糖指数变得简单,以减肥而获胜和打破年龄障碍。
问题:纤维与您的心脏之间有什么联系?
当您担心肠子规律性时,您只能考虑纤维摄入量。这是纤维对心脏健康也很重要的四个原因。
它有助于促进健康的胆固醇水平,尤其是LDL(坏)胆固醇。
它有助于支持正常健康的血压。
它支持健康的血糖水平。这对于那些患有心脏病风险的人,除了糖尿病患者外,这一点很重要。
它通过促进饱腹感(饱腹感),减少渴望并帮助减少食物摄入量来帮助体重管理
问题:您需要多少纤维,应该从哪里得到?
饮食纤维有两种基本类型:可溶性和不溶性。两者都对您的健康很重要。医学研究所建议每天为女性25克,每天为男性38克。对于50岁以上的人,需求分别降至21和30克。您可以通过参考国家光纤理事会的这张图表来计算获得多少光纤。
可溶性纤维溶解在水中并形成凝胶,增加凳子的体积,并使其更容易通过。
可溶性纤维来源包括:苹果,鳄梨,香蕉,李子,谷物谷物(燕麦,大麦,kam和荞麦),豆类以及奇亚和亚麻籽等种子。
不溶性纤维不会溶解在水中。当它穿过结肠,帮助结肠收缩时,它会形成软浆。在小麦麸皮,许多蔬菜和一些水果中发现了不溶性纤维,例如苹果,葡萄皮,浆果,菠萝和橙子。
某些类型的饮食纤维充当益生元,可以为您的肠道中的有益益生菌提供喂养。益生元的食物来源包括inulin(Cocory Root和耶路撒冷朝鲜蓟),大豆以及未精制的小麦和大麦。以补充形式可用的部分水解瓜糖口香糖也是一种良好的可溶纤维和益生元。
问题:服用纤维补充剂呢?
如果您的饮食中没有足够的纤维,则可能需要通过补充剂来增强摄入量。这里有几件事要考虑:
与胶囊相比,纤维粉可提供更多的每份纤维。它们也更具成本效益。
寻找与水充分混合的纤维。
用大量水服用纤维补充剂。这有助于提高耐受性并将纤维传递到最佳作用的结肠。
我的顶部纤维补充品是Sunfiber。它是由部分水解的瓜尔胶制成的,这是一个缓慢的发酵过程,从而导致更好的耐受性(较少的气体和腹胀)。另外,当与水混合时很明显,它无味又无味,因此您也可以将其与您喜欢的饮料混合。
问题:有哪些其他方法可以增强纤维摄入量?
这里有一些建议可以轻松提高纤维摄入量:
将Chia,亚麻籽,葡萄干或浆果加入您的燕麦片或谷物。
传递玉米片,大米薯片和含糖早餐谷物,然后选择高纤维谷物。
使用发芽的全谷物面包。
选择红薯代替白土豆(它们具有更多的纤维和营养)。
选择全麦面食,而不是白色意大利面。
在坚果,种子和干果上零食。
如果您发现纤维摄入量很低,请记住逐渐增加纤维摄入量,以使您的肠子有时间进行调整。