高血压患者应避免的12种食物

我们知道，这种美国家庭晚餐和午餐三明治的主食可能有什么问题吗?但是鸡肉，甚至在你放任何东西之前，经常在加工过程中注射盐水溶液，使其成为钠的隐藏来源。事实上，鸡肉在美国疾病控制与预防中心列出的十大钠来源中排名第八。一块4盎司的去骨去皮鸡胸肉含有40到330毫克的钠。检查标签:每份的钠含量不超过70毫克。

烤牛肉、火腿、培根——你选择哪个熟食柜台的食品并不重要，它们都富含钠。麦克马纳斯说:“即使是‘低盐’食品的钠含量也相当高。”根据美国心脏协会(AHA)的数据，六片熟食肉就含有你每日推荐钠摄入量的一半，该协会将1500毫克作为理想的每日摄入量(低于其他指南建议的2300毫克)。当你考虑到两条不起眼的培根条的钠含量为330毫克时，你就能看到问题所在了。

当然，这是一个相当广泛的类别。但事实是，大多数经典的三明治成分对你的血压不友好。“例如，一个普通的全麦面包火鸡三明治，加蛋黄酱、泡菜和一片切达干酪，钠含量约为1315毫克，”Desiree Nielsen博士指出多吃植物食谱。好消息是:你不必发誓永远不吃三明治，但你可以自己做，并加入新鲜蔬菜(不要放蛋黄酱!)

真相:根据美国心脏协会的调查，酵母面包(包括面包卷、百吉饼、玉米饼和卷饼)是美国饮食中钠含量最高的食物。从某种角度来看，一片全食有机100%全麦三明治面包所含的钠相当于22片薯片。购物时，选择每日钠摄入量(DV)不超过5%的面包。(20%或以上的DV就很高了。)

多亏了现代技术，我们不再需要盐来保存罐头食品。尼尔森说:“但是，由于食物在经过消毒和储存的过程中会失去味道，所以制造商通常会添加大量的盐。”每杯罐头汤的钠含量从100毫克到940毫克不等。寻找那些标有无盐、无钠或低钠的食品。(低钠意味着每份含钠140毫克或更少)“如果是肉汤，你也可以用低钠肉汤稀释，”麦克马纳斯说。

根据最近的研究，每周喝7到13杯酒精饮料会大大增加你患高血压的风险。波士顿哈佛医学院的综合心脏病专家和医学助理教授金伯利·帕克斯博士说:“人们认为，这么多的酒精可能会刺激交感神经系统，从而提高皮质醇水平，造成血管炎症系统的失衡。”

苏打水充满了空卡路里，这并不奇怪，但它是令人惊讶的是，它对血压的影响如此之小。一项研究美国临床营养学杂志发现每天只喝一杯含糖饮料就能让你的数字更高。结合另一项研究营养物质该研究发现，只要减少2.3茶匙的添加糖摄入量，就能降低高血压读数，你有一个合理的理由远离甜食。(附言:一罐12盎司的可乐含糖量是它的四倍多。)

听着，没人让你放弃周年纪念晚宴或节日派对。但是你最好把外出就餐的时间留到特殊的场合，因为根据《科学》杂志的一份报告，人们71%的钠摄入量来自于在外面吃的食物循环。另一项研究发现，吃快餐的人摄入的钠比他们想象的多六倍。如果你外出就餐，请遵循以下建议:点午餐;不要点腌制、腌制或熏制的食物;不要加酱油;并要求在旁边加些调料。

坐在沙发上取暖和吃饭真是太好了，但你知道吗?这些菜通常是盐弹。“冷冻晚餐和披萨的钠含量很高，”麦克马纳斯说。“即使你买的是‘健康’品牌的低热量冷冻食品，通常在减少脂肪含量的同时，他们也会添加钠来增加风味。”在你买之前，看看标签。如果主菜的钠含量在600毫克或更少，那么偶尔吃一顿就可以了。

“我的病人经常会说，因为他们不使用食盐，所以他们一定没有摄入太多的钠——他们没有意识到钠隐藏在调味品中，”帕克斯说。包装的酱汁和调味汁通常也富含饱和脂肪和添加糖。如果可能的话，自制调味品总是更健康的。注意你的份量:每份用一汤匙或更少，选择低钠和无添加糖的版本。更好的是，把辣酱换成红辣椒片，把蛋黄酱换成鹰嘴豆泥或鳄梨。

仅仅一片奶酪和意大利辣香肠披萨所含的钠就超过了每日推荐摄入量的一半。见鬼，即使你吃素食，你的血压也会升高。例如，一片达美乐的深盘蔬菜披萨含有616毫克的钠，而一片必胜客的蔬菜爱好者平底披萨含有512毫克的钠。(还有:谁会只吃一片?)

像薯片、爆米花、椒盐脆饼、零食混合物和饼干等零食都是高钠食品，这是一个大大的“不废话”。但你可能不知道的是，贴有“低钠”标签的薯片或饼干不一定是低在钠。这仅仅意味着你手中的袋子或盒子的钠含量比原来的品种至少少25%。最好选择每份含钠140毫克或更少的“低钠”零食。