家庭烹饪可以降低您的糖尿病风险
得到你的厨师盖！你出去吃很多吗？您的大部分餐都在旅途中购买吗？当您在家用餐时，用餐是从餐厅准备的吗？如果您担心患2型糖尿病的风险，则可能需要重新思考您的餐食来源并在家中开始做更多的烹饪。
一项新研究的作者发现，与食用六顿或更少餐食的受试者相比每周在家。在一年一度的美国心脏协会会议上提出的研究还发现，在八年的随访中，在家里准备和烹饪的食物的人的体重增加和肥胖风险也较低，这实际上可能解释了较低的风险开发2型糖尿病。
哈佛T.H.Chan公共卫生学院研究人员还注意到，与外出吃饭的人相对于那些在家烹饪更多的人的饮食饮食中还有其他差异。那些在家吃更多的人喝了减少甜味的饮料。这也可能会对研究中发现的2型糖尿病风险较低。
这项研究中使用的数据来自58,000名女性护士健康研究和41,000人卫生专业后续研究。这两项研究是观察性的，并每两年检查一次受试者26年。
在过去的50年中，外出就餐和进食商业准备的餐点的趋势已受欢迎。
其他研究表明，进食通常与饮食较差有关。数十年来“外出吃更多”的糖尿病发生率不断提高。2012年研究儿童和青少年的一项研究表明，通常，当孩子和青少年进食更多时，无论选择什么餐厅，食物的选择都不那么营养。
由于我们大多数人都重视方便，因此研究的作者表明，必须提高商业准备食品的质量。我们大多数人根本无法每天都在家做饭，或者提前准备饭菜，并与我们一起运送每天工作。我们应该尝试在家中准备更多的饭菜，特别是如果我们担心患2型糖尿病的风险。
如果您受到启发，可以吃更多的家庭烹饪或准备自己的餐点，请使用以下技巧使其方便且负担得起：
把事情简单化。一种新鲜的沙拉，配以几种不同的蔬菜，橄榄油和香醋调味料，以及一份蛋白质（预煮的鸡肉，鱼或豆类）的食物需要少于7分钟的准备。
购买和使用核桃和亚麻籽等成分（酸奶，冰沙和谷物上很棒），这可能有助于降低您的糖尿病风险。
锅锅或慢炖锅，您可以从字面上扔入新鲜的蔬菜和肉类，鱼或豆类，一些调味料，整天慢煮。
购物时，购买肉和鱼已经切成四到六盎司。季节和闪光冻结或烹饪和冷藏，这将节省在工作周期间准备饭菜时的时间。
始终煮更多，第二天剩下的剩菜。
在烤箱中烤几磅不同的蔬菜，然后分离成整个星期的容器供容器使用。
将煎蛋卷带有蔬菜作为晚餐选择，因为它们会迅速烹饪并提供优质的蛋白质。
制作足够大的沙拉，以便您可以服用工作。加入毛豆，金枪鱼，烤虾或坚果和种子，以增加蛋白质和健康脂肪。
通过将希腊酸奶，高纤维谷物，坚果，种子和浆果在梅森罐子或宽阔的小型热水瓶中进行分层，在家中制作几种酸奶冻糕。
大批烹饪，然后闪烁冻结全谷物配菜，汤和豆辣椒。
烘烤小土豆，然后将它们与蛋白质和炒蔬菜搭配，第二天吃晚饭或午餐。
用蔬菜和鸡肉或鱼在炒锅中煮熟。
现在，许多超级市场和餐馆都提供烹饪课程，以便客户可以利用新鲜食材，学习如何扩展其家庭烹饪菜单选项。考虑做出承诺！！
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