真爱热茶?在你读了这篇文章之后，你可能不会
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当谈到要喝茶，多热才算太热?之前的研究表明热茶会增加食道癌的风险现在，一项研究发表在国际癌症杂志更详细地介绍了热茶是如何增加这种风险的。
这项研究涉及5万多名年龄在40岁到75岁之间的人，他们平均被跟踪了10年。在研究期间，317名参与者患上了食道癌。那些每天喝三杯温度在140华氏度或更高的热茶的人比那些在较低温度下喝茶少的人患食道癌的风险高出90%。这是一个不容忽视的健康风险，因为茶是仅次于水的世界上最受欢迎的饮料。
茶、咖啡和热巧克力等热饮的饮用温度通常超过160华氏度(约合160摄氏度)，这一温度足以导致烫伤。这种风险的发生是因为饮用热液体会破坏食道的细胞并导致癌症。这项新研究的主要作者，美国癌症协会的Farhad Islami博士建议，在饮用热饮之前先让它们冷却下来，以降低你的血压食道癌的风险．
