一个降低癌症风险的简单方法
改善你的饮食可能是你可以采取的保护自己免受癌症的最有力的步骤之一。
近两个据《每日邮报》报道，有五个人将在一生中的某个时候被诊断出患有癌症国家癌症研究所(NCI)在美国，不健康的饮食正在成为导致癌症的主要原因之一。
根据发表在该杂志上的一项新研究，营养不良可能是2015年报告的8万多例新癌症病例的原因，约占总确诊病例的5%JNCI癌症频谱．这使得饮食与酒精不相上下，酒精导致4%到6%的癌症病例。
“我们的调查结果强调了通过改善食物摄入量的癌症负担和差异的机会，”研究作者张芳芳说塔夫茨大学(Tufts University)弗里德曼营养科学与政策学院(Friedman School of nutrition Science and Policy at Tufts University)的癌症和营养研究员。研究人员使用了来自各种研究的数据，其中许多来自世界癌症研究基金会和国际和美国癌症研究协会第三份专家报告．
让我们来分析一下这些发现，并谈谈你可以做些什么来降低风险:
饮食与结肠癌、口腔癌和喉癌的关系最为密切。
虽然不良的饮食会增加癌症的风险，但研究发现，38%的结肠癌病例约26%口腔癌，咽癌和喉癌与营养有关。过去的研究也将结肠直肠癌与某些食物的选择联系起来:例如，我们知道，饮食中富含红肉(如牛肉、猪肉或羊肉)，以及加工肉类(如热狗)，会增加患这种癌症的风险美国癌症协会．尽量将这些肉类从你的饮食中限制。
全谷物，奶制品和农产品都是有保护作用的。
惊讶吗?不是真的。然而，研究人员确实发现，与新癌症病例数量最高相关的因素是粗粮摄入量低。除了食用大量的红肉和加工肉类，含糖饮料也会增加患病风险。
这些发现与目前的建议相一致美国癌症研究所遵循一个植物饮食例如地中海式饮食，众所周知，这种饮食可以降低癌症风险哈佛健康．这种饮食法主要是全谷物和其他植物性食物，但也包括鱼、家禽、奶酪、鸡蛋，偶尔也包括酸奶。吃植物性食物不仅能降低患癌症的风险，它还有很多其他的好处，比如对你的身体心脏健康．
你不需要彻底改变你的整个饮食计划来开始。从小事做起:试着把你平常的早餐换成燕麦片，并寻找食谱，包括藜麦、荞麦或大麦。坚果和种子也是一个很好的选择，你可以很容易地把它们添加到你的日常饮食中。
某些群体有更高的风险
45岁和64岁之间的人，以及所有年龄段的男子，非洲裔美国人和西班牙裔人都有最多的饮食相关癌症病例。这些发现类似于癌症死亡率 - 例如，根据NCI，非洲裔美国人是最有可能死于癌症的群体。
如果你属于这些高危人群之一，即使你不是，也要尽最大努力改变生活方式，帮助预防癌症。从你的饮食是很好的第一步。
