potlucks如何通过强直性脊柱炎成为我的社交生活
没有我愿意重新安排家具，从厨房的桌子上擦猫的头发，在炉子上扫地并在炉子上劳动，然后预计我的门敲响了我的门。
它只是伤害了太大。
疼痛和疲劳强直性脊柱炎对我来说太好了，无法定期做饭和清洁，但是对于我见面的朋友来说，每隔几个月举办一次便餐是值得的。
大学毕业后几年在我诊断之前，我开始主持Potlucks。我喜欢在家里聚集朋友，一起吃饭。这些饭菜是社交活动的一种简单方法，而无需花费很多钱或赚钱。
我被诊断出，我逐渐失去了许多社交机会，当时我是一名运动员并全职工作。几年来，我意识到我的水布团已经成为我的社交生活。现在，我每年几次接待Potlucks，并在感恩节和圣诞节那天为没有其他计划的朋友提供特殊的饭菜。
尽管这些场合正在耗尽，但我更喜欢它们每周与另一个朋友安排晚餐的压力和精疲力尽。在我自己的家中托管意味着我设置日期，控制环境，选择客人，并决定人们何时应该到达并离开。我还发现，如果我不能每次都可以为自己的罐头提供菜肴，那就可以了；总是有足够的时间来四处走动。我经常发现自己吃了一个星期的剩菜！
对我来说，需要几个月的时间来节省足够的能量才能接待每个杂货店，但每次都值得。我通常可以召唤我的客人到达时戴上派对帽的精力，因为我知道一旦他们离开，我的猫就会躲藏起来，我可以与他们冬眠至少一周以恢复。幸运的是，我一直在举办Potlucks足够长的时间，以至于我的客人也了解并接受我的能量水平会波动。
患有强直性脊柱炎严重影响了我的社交生活，但是我很幸运能找到一种维持对我最少征税的友谊的方法。由于Potlucks已成为我生活中不可或缺的一部分，我想为可能有兴趣主持自己的其他人提供一些技巧：
为每个杂货店选择一个主题，例如“冬季风味”或“晚餐早餐”。人们喜欢挑战想到新菜。鼓励自制食物。
邀请您对您的第一个Potluck了解的人，并庆祝出现的人，无论是两个人还是10人。
安排在您的美好日子之一上的大锅，并阻止足够的时间进行准备和恢复。
Create potluck guidelines ahead of time with the date, time, dietary needs or allergies, noise preferences, whether people should come if they are sick, whether alcohol is welcome, where to park, whether children are welcome, and whether you’re willing to talk about your disease all evening.
当人们到达时，将索引卡交给他们列出菜肴中的每种成分，以便有各种饮食需求的客人可以不用担心。是的，每种成分！
请朋友提早到达帮助您建立，另一个朋友熬夜以帮助清理，另一个朋友第二天来帮助放下干净的菜肴。
添加一个有趣的感觉。让客人投票选出他们最喜欢的菜或进行匿名礼物交换。
为所有物品建立一个自助站，或在桌子周围吃家庭风格，以便人们到达后，您就可以坐下来放松身心。
最后，我想分享我的Potlucks的食谱：
Charis的烤根蔬菜
原料
1个大红色或白洋葱，去皮，切成½英寸厚的楔子
2个中等金土豆，切成一口大小的块（如果需要的话）
1个大红薯，切成一口大小的块（如果需要的话）
4个大胡萝卜，切成¾英寸的厚圆（如果需要的话）
可选：2个链接香肠，切成¾英寸厚的圆形（我使用纯素食烤苹果鼠尾草香肠）
3个丁香大蒜，切成丁
3汤匙香醋，橄榄油
1汤匙苹果醋醋
1茶匙每个莳萝种子，欧芹，牛至，迷迭香，姜黄，姜粉，小茴香
盐和胡椒粉调味
专业提示：如果萝卜或布鲁塞尔芽菜是季节的，则将其中一些扔进此食谱中！
方向：
预热烤箱至425度。
将洋葱，土豆，胡萝卜和香肠切成一块大小的块。骰子大蒜。放入一个大碗中，与香醋，橄榄油，苹果醋，草药和香料混合。
将内容物倒入一个大烤盘中，然后单层散布。如有必要，请使用额外的烤盘。
烘烤40分钟，将一半拆除以扔掉蔬菜和香肠。
