长期举办晚宴
为人群做饭可能会使任何人都令人生畏。将MS扔进混合物，感觉更加困难。救援：快速融合在一起的简单食谱。准备发送这些邀请！
与之同住时一种慢性病，有时会觉得我们已经与以前的生活断开了联系。我们没有那么多，我们可能没有像我们想要的那样频繁地吃饭。作为厨师和患有继发性多发性硬化症的人，我知道那有多困难。这就是为什么我开发了这个简单的四道菜菜单，可以帮助您在六个又有六个成功的晚餐聚会而毫不费力的原因。您的客人肯定会留下深刻的印象！
开胃菜：带有芒果酸奶的胡萝卜
配料
对于Strudel：
2汤匙（或更多地品尝）Panch Phoron香料混合物（下面的食谱）
¼杯植物油
4个大胡萝卜，去皮和磨碎
1个小洋葱切成薄片
3叶Filo面团
2汤匙融化的黄油
粗海盐
芒果酸奶（下面的食谱）
1袋婴儿沙拉蔬菜 - 芝麻菜很好
将烤箱预热至400°F。
用中火加热大煎锅。加入Panch Phoron和Toast，直到香（约30秒）。加油并加热，直到嘶嘶作响。加入胡萝卜，洋葱和少许盐。折腾涂上调味的油。从火上移开。
布置一张菲洛。用融化的黄油刷，撒上盐。将下一层放在顶部，然后重复。添加第三层并重复。
沿面团的一个边缘纵向散布胡萝卜混合物，确保留下约2英寸的悬垂。
将悬垂的面团包裹在胡萝卜上，然后紧紧滚动。
用剩余的黄油刷，撒上盐，然后用锯齿刀得分，以制作6个部分。
放在衬有羊皮纸的烤盘上，烘烤30分钟或直至金黄色。
切片之前，取出并冷却五分钟。
在小盘子上放上一小块芒果酸奶和一小束绿色的小盘。
对于Panch Phoron：
混合一批（或三重）批次，以在土豆，蔬菜和牛排上使用！在密封的容器中存放长达一年。
1汤匙小茴香种子
1汤匙棕色芥末种子
1汤匙茴香种子
1汤匙黑甲虫种子
1½茶匙胡芦巴种子
对于芒果酸奶：
混合成分直至光滑。在冰箱中存放长达四天。
1浴缸（16盎司）普通希腊风格的酸奶
您喜欢的¼杯芒果酸辣酱
1茶匙Sriracha酱（可选）
主要：烤鸡肉和维苏维奥土豆
配料
2½磅黄土豆，切成楔形区
1茶匙海盐
½茶匙黑胡椒（或红辣椒片）
1茶匙干牛至
¼杯橄榄油
1头大蒜，剥皮和丁香切成两半
3柠檬，分裂
½杯白葡萄酒
½杯低钠鸡肉库存
2只鸡，切成8块
¼杯橄榄油
海盐和黑胡椒品尝
预热烤箱至400°F。
在一个大碗中，用调味和油扔土豆。然后扔大蒜。
切成两个柠檬，然后将一半的一半放在一个大的烤盘中。加入土豆和顶部，剩余的柠檬片。
加入葡萄酒和股票。
将鸡肉块放在一个大碗中（如有必要，请分批进行）。加油并调味。
将鸡肉放在土豆上。将锅放在中间架子上。将热量调低至350°F，烘烤约一个小时，或直到温度计读取160°F。
上菜前卸下并休息10分钟。
蔬菜：烤红辣椒沙拉
配料
6粉辣椒（如果可能的话，红色，橙色和黄色）
2汤匙植物油
½小红洋葱，切成薄片
1汤匙雪利酒醋
1汤匙特级初榨橄榄油
海盐品尝
预热烧烤架。
用植物油擦拭辣椒。烧烤直到黑色并在四面八方烧焦。将辣椒转移到一个大型塑料储物袋中，并密封蒸汽30分钟。
从胡椒粉中刮下所有黑色皮肤，然后将其切成大条。
布置在盘子上，撒上洋葱片，然后撒上醋和油。调味盐。
甜点：带杜松子酒柠檬凝乳的榛子脆饼
配料
对于柠檬凝乳：
⅔杯柠檬汁（约4柠檬）
4个大鸡蛋
2个蛋黄
1杯砂糖
4汤匙无盐黄油，切成½英寸的立方体和冷藏
2汤匙杜松子酒
捏桌盐
用中火加热柠檬汁，直至热但不沸腾。
将鸡蛋和蛋黄放在中等无反应性碗中；逐渐搅拌糖。不断搅拌，慢慢将热柠檬汁倒入鸡蛋中，然后将混合物返回到平底锅中，用中火煮熟，用木勺不断搅拌，直到混合物登记为170°F，并且足够厚，可以粘在汤匙上，约三分钟。
将锅从火上取出，一次搅拌一两片冷黄油，直到几乎融化，然后加入下一个碎片，直到所有碎片都合并为止。搅拌杜松子酒和盐。
将柠檬凝乳通过细网滤器过滤成小的无反应性碗。用直接压在表面上的保鲜膜盖上，以防止皮肤形成并冷藏长达三天。
对于脆饼：
¾杯和4茶匙黄油，软化
½杯砂糖
2杯通用面粉
1/3杯榛子，烤和切碎
未加糖的鲜奶油，可选
预热烤箱至320°F。将烤盘和羊皮纸排成一盘。
奶油黄油和糖与混合器一起奶油，直到轻巧蓬松，刮下一两次。筛选面粉，并以低速融合。不要过度混合。
将面团变成面粉轻微的表面，然后形成球。将面团滚动到约¾英寸厚。将榛子均匀地撒在面团上，并用烤盘的背面轻轻压入。
使用切刀切成形状，然后将饼干转移到衬里的烘焙托盘上。
冷藏10分钟。
烘烤15分钟，直到黄金。
如果需要，请与一大堆杜松子酒柠檬凝乳和一团未加糖的奶油食用。
