研究人员越来越多地将饮食视为对抗阿尔茨海默氏症的武器
我只是同意报名参加另一个为我所在地区服务的社区支持农业项目。我们的服务中断了一段时间，但秋季将意味着每周都会有一部分农民的收成。目前正在领取夏季CSA份额的人计划每周领取一份芝麻菜、罗勒、白菜、黄瓜、茄子或小茴香、长豆、水菜、秋葵、红辣椒、甜椒、沙拉萝卜和甘薯绿叶蔬菜。我还开始从一家海鲜供应商那里购买大量的鱼片和虾，这样我就有了除了牛肉、鸡肉和猪排以外的另一种晚餐选择。
那么我为什么要在老年痴呆症的帖子里告诉你这些呢?这是因为越来越多的研究人员发现，健康的饮食——特别是地中海饮食——可以作为一种“药物”，不仅可以帮助改善你的大脑功能，还可以保护你远离痴呆。
一个新的研究英国埃克塞特大学医学院(University of Exeter Medical School)的研究人员首次对文献进行了系统回顾，在这些文献中，研究人员分析了大量关于地中海饮食和认知功能的研究，以找出一致性、不一致性和共同趋势。
研究人员回顾了12项研究。其中11项研究为观察性研究，1项为随机对照试验。他们的分析发现，在75%的研究中，坚持地中海饮食不仅与更好的认知功能有关，还与认知衰退率较低和患阿尔茨海默病的风险较低有关。研究人员注意到，他们的分析发现，关于这种饮食对轻度认知障碍的影响的结果是不一致的。
该研究的首席研究员伊利亚娜·洛里达博士说:“地中海食物既美味又营养，我们的系统回顾表明，它可能有助于通过降低患痴呆症的风险来保护老化的大脑。”“虽然坚持地中海饮食与痴呆风险之间的联系不是新的，但我们的研究是第一个系统分析所有现有证据的研究。我们的综述也强调了文献中的不一致性和进一步研究的需要。需要特别的研究来阐明轻度认知障碍和血管性痴呆的相关性。值得注意的是，虽然观察性研究提供了启示性的证据，但我们现在需要随机对照试验来确认坚持地中海饮食是否能预防痴呆症。”
那么地中海饮食包括什么呢?首先,Oldways，它是一个持续专业教育认证的提供者，指出这种饮食真的不是一个“饮食”，只是在短时间内吃它。相反，它是一种生活方式。
奥尔德韦、哈佛大学公共卫生学院和世界卫生组织欧洲办事处于1993年推出了经典的地中海饮食．他们还开发了地中海饮食金字塔，以图形化地代表金字塔。这种饮食是基于1960年左右希腊克里特岛和意大利南部的饮食传统．当时，这些地区人口的慢性病发病率是世界上最低的。此外，成年人的预期寿命是最高的，尽管人口获得保健的机会有限。
这种生活方式包括:
身体活动。
与他人共进晚餐。
培养对健康饮食和美味食物的欣赏。
每餐都以水果、蔬菜、全谷物、橄榄油、豆类、坚果、豆类、种子、草本植物和香料为主。
每周至少吃两次鱼和海鲜。
吃适量的家禽、鸡蛋、奶酪和酸奶。这些食物可以每天或每周食用。
饮用水。
适度饮酒。
只吃肉类(猪肉、牛肉、羊肉和山羊)，很少吃甜食。
基于对这一特定饮食的研究，我认为为了促进健康老龄化和大脑健康，坚持选择这些类型的食物是值得的。
我希望你也会开始选择这种饮食计划
这篇分享文章的主要来源:
Oldways。(Nd)。地中海饮食金字塔。
埃克塞特大学。(2013)。研究证实，地中海式饮食对大脑有益。
