的Anti-Diet
对于那些如果你有严重的体重问题，建议你遵循一种饮食，包括最好的食物选择，分量，一定的盐，脂肪和糖的限制，目标每日总热量，等等。建议饮食中也加入一些能引起共鸣的元素:
你的工作时间表——因为准备食物需要时间
你的财务状况——因为你可能买不起更贵的瘦肉或某些更贵的水果
你的个性——你是否喜欢吃零食，是否有必要采取比较严格的方法，你是否经常旅行，以及其他因素。
节食可能令人困惑，因为生活经常会“阻碍”你，”因为体重问题真的会根深蒂固，甚至让现实的减肥目标都无法实现。那么节食真的值得吗?
最近的一篇文章纽约时报一位专注于营养学的作家指出，我们所遵循的一些节食方案(如果不是很多的话)可能缺乏科学性，往往会提供太多的规则，其中大多数是“不要”而不是“应该”。印第安纳大学医学院的儿科教授、儿科医生亚伦·卡罗尔博士说，决定简化基本规则，以吸引想要减肥和改善健康的普通人。他的建议呼应了我自己的许多共同建议。我也认为他们值得被称为反节食饮食，因为他们是简单的，直观的指南，大多数人都可以遵循。
让你的饮食选择大多是未经加工的食物
一旦下定决心，你就会避免高钠、高糖和不健康脂肪的食物和饮料。这意味着你要吃完整的食物，比如水果、蔬菜、豆类、坚果、种子、鱼、家禽和鸡蛋。这些食物营养丰富，对你有好处。这些食物可以做成简单、美味、健康的正餐和零食。你也会认出所有的成分。
当你选择加工食品时，要小心
开始考虑加工食品(大部分)作为款待食物。意大利面是加工食品，大多数面包、营养棒和商店购买的果汁也是加工食品。我们需要在吃这些食物的频率、分量上更加谨慎，在选择的时候，我们需要专注于选择优胜者(全谷物、高纤维、低热量)。我们还需要区分像一盒糙米这样的“轻度加工”食品和像炸鸡这样的高度加工食品，这是应该吃的非常很少。
尽可能在家做饭
在家里，你可以控制食材，控制分量，控制菜单计划。也有更多的机会用新鲜或干燥的香草、醋、原味酸奶代替蛋黄酱或盐(众所周知，盐潜伏在加工食品中)等脂肪成分。
选择遵循与你的家常菜相似规则的餐厅
许多餐馆现在都提供透明的菜单，列出食材、食物制作方法，并允许你根据要求修改菜肴。我们中的许多人仍然经常选择外出就餐或从餐馆购买食物，以使生活更轻松，所以至少要花更多的时间选择更注重健康的场所。
多喝水和不加糖的茶或咖啡
孩子们需要一定的钙来满足正常生长，所以牛奶或非乳制品牛奶是他们饮食的关键组成部分。作为成年人，奶油会在我们的饮食中添加大量额外的脂肪和卡路里，使用袋装糖或购买加糖饮料会导致体重增加和健康风险。
偶尔喝点酒或喝杯鲜榨果汁就可以了。但是要注意冰沙作为正餐——它们不像咀嚼真正的食物那样令人满足，除非你控制配料，否则它们可能是卡路里炸弹。如果饮料的热量超过20卡路里，那就是款待，而不是一顿饭。
和你关心的人一起吃饭
卡罗尔博士和其他专家(比如我)认为，这将激发更多的烹饪和家庭娱乐活动。它也会减慢你吃饭时的进食模式，因为你也在说话。和别人一起吃饭也改变了吃饭的本质，使它成为一种更有社交满足感的参与。这意味着你可能不太会觉得食物填补了你生活中的空虚。用社会关系来填补这个空白。
这种方法对所有人都有效吗?如果你选择遵循这些指导方针，即使是在某些时候，你也很有可能经历减肥和更好的健康。是的，有些人可能不适合这些指南——如果他们严重超重或肥胖，或者如果他们有与体重相关的严重健康风险。但这些规则对这些人来说也是一个很好的起点。
对于我们其他人来说，我认为个人和家庭都可以从这种反节食饮食中受益!
