如何在糖尿病饮食中换取食物掉期
题：计算混合食品等糖尿病交换的最佳方法是什么？
请您可以分享此过程的步骤吗？
谢谢
希瑟：这可能是非常具有挑战性的。事实上，许多糖尿病教育者推荐碳水化合物计数超过交换名单，因为确定组合食品中交换的数量可能很困难。但是，我认为交换列表可以是在适当使用时监控摄入量的一个很好的方法。
交易所
Exchange列表的使用是一种方法，您可以使用它来帮助您计划将支持血糖控制的健康膳食。该系统将食物组分为以下几类：碳水化合物，肉类和脂肪。如果您选择使用Exchange系统进行菜单规划，您的糖尿病教育者将为您提供一个计划，告诉您每天应该每天吃的每个交换类别的许多服务。
组合食物
虽然交流系统在普通食物方面非常直接，但确定组合食品的交换数量可能是保持菜单规划的障碍。让我们说实话，我们吃的不仅仅是水果或面包和简单的组合食品，如面食用Marinara酱或谷物用牛奶。在每个人的生活中，一点砂锅会落下，当发生这种情况时，需要一点技巧来确定你正在吃的交流和多少交换。
这并不意味着如果您使用的是交换系统来计划您的膳食，您就不能进行组合食品。事实上，通过使用营养信息和一点数学，您可以弄清楚。这就是你需要知道的：
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一种碳水化合物交换，包括淀粉，牛奶，水果和蔬菜，等于15克碳水化合物。
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一旦肉类交换等于7克蛋白质。
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一个脂肪交换等于9克脂肪。
做数学
第一步：首先看看你正在吃的食物中的总克碳水化合物，蛋白质和脂肪。例如，一份鸡砂锅可具有247卡路里，27克蛋白质，5克脂肪和24克碳水化合物。
第二步：您将碳水化合物，蛋白质和脂肪的总克除以克的每次交换的数量分为确定每份交换的数量。对于这种鸡砂锅，一种服务将提供1.5个碳水化合物交换，3个肉类交换
½脂肪交换。这就是我如何辨别出来的：
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每碳水化合物24克碳水化合物/ 15克= 1.5碳水化合物交换。
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蛋白质/ 7克/ 7克/克服3肉交换。
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5克脂肪/ 9克/ 9克/ 9克=
½脂肪交换。
为了确定碳水化合物交换是否来自水果，蔬菜，牛奶或淀粉，您需要根据成分进行估算。
如果您没有营养信息，则可以非常困难地确定您正在吃的交换数量。在这种情况下，您需要估计基于盘子中的成分的交换数量。
