如果你去过被诊断为甲状腺功能减退这意味着你的甲状腺不能产生足够的甲状腺激素来保持你的身体正常运转，你可能正在尽你所能地阻止处理这种情况．你的第一件事是什么?了解食物对疾病的影响。你吃什么会影响你的症状?
有很多坊间证据有些人认为食物会对你的甲状腺功能产生重大影响，一些整体类型的人甚至建议你可以用正确的购物清单完全取代你的处方药。
然而，科学研究并没有得出同样的结论。到目前为止，还没有一项研究表明，只要冰箱里有合适的食物，甲状腺功能减退症患者是如何放弃药物的。
那么，真正的菜是什么?饮食能不能改善甲状腺功能减退的症状?我们去咨询了专家。
不要相信炒作
纽约市勒诺克斯山医院的内分泌学家Tara Kim医学博士说，饮食是万灵药的概念更接近于一种误解，而不是经过验证的治疗策略。
金博士说:“网上有大量的信息，尤其是在社交媒体上，讨论饮食和甲状腺功能减退之间的关系。”“这些信息大多没有证据，但却引起了许多人的兴趣，他们在寻找自己可以控制的可改变因素。”
她补充说，根据美国甲状腺协会在美国，治疗甲状腺功能减退的最佳方法是左旋甲状腺素，这是一种合成激素，可以恢复足够的激素水平，以控制甲状腺功能减退症状，包括疲劳、肌肉疼痛、体重增加和便秘。
金博士说，这被认为是标准的护理，尽管某些食物可能会让你整体上感觉更健康，但它们不是基于证据、有医学监督的治疗计划的一部分。梅奥诊所证实了这一点，并指出没有“甲状腺功能减退饮食”或现有的研究表明，吃或避免某些食物会改善甲状腺功能减退患者的甲状腺功能。
尽管如此，金博士指出，有些食物可能会产生某种影响，你应该记住。虽然它们在你的病情管理中不会发挥太大的作用，但它们可能会帮助你在管理甲状腺健康时感觉最好。
以下是金医生建议患有甲状腺功能减退症的人应该避免的食物，以及你应该考虑将哪些食物加入你的购物车:
致甲状腺肿的食物是怎么回事?
据金博士介绍，甲状腺肿原是天然食物中的一种化合物。她说，它们被错误地单独挑出来，至少在传闻中，被认为对甲状腺功能减退症患者有害，因为它们有可能在某种程度上破坏甲状腺功能，因为它们可以抑制你的身体利用碘的能力。
你会发现甲状腺肿:
白菜
西兰花
球芽甘蓝
卷心菜
羽衣甘蓝
豆类
大豆
菠菜
“大豆尤其引起了人们的兴趣，因为一些人认为它可能会对甲状腺功能产生不利影响，”金博士说。“但迄今为止，几乎没有证据表明，甲状腺激素水平正常的人——包括那些通过药物获得甲状腺激素的人——食用大豆是有问题的。”
然而，如果你缺碘——她说这在甲状腺功能减退症中很常见——大豆可能是一个糟糕的选择，她澄清道。即便如此，由于正常的甲状腺功能需要足够的碘，更有可能的是，在医生建议你100%不吃大豆之前，你的医生会引导你纠正这个问题。
底线?金博士说研究表明甲状腺功能低下的成年人不需要避免大豆食品，或者任何其他致甲状腺肿的食物。所以，带上白菜吧!金博士补充说:“大多数医生不会建议完全不吃这类食物，因为它们也富含矿物质和其他健康维生素。”
抛弃糖、反式脂肪和加工食品
有很多食物已经展示过增加体内的炎症。它们包括:
油炸食品
加工肉类，如培根、香肠和热狗
精制面粉，比如白面包和饼干
糖
反式脂肪，部分氢化油，人造黄油
“总的来说，糖和高度加工的食物是不健康的，无论一个人是否患有甲状腺功能减退，”KIm博士说。“我们知道深加工食品与体重增加有关。甲状腺功能减退的一个症状包括体重增加，所以我建议所有患者限制糖和高度加工的食物。”
炎症和体重增加之间的联系可能会继续增强，你吃这些类型的食物越多，来自波士顿的医学博士威廉李说吃来战胜疾病:你的身体如何自我治愈的新科学美国大学校长血管生成基金会这是一家专注于创新疾病管理的非营利组织。他补充说，这样做会让你陷入慢性炎症的循环，影响的不仅仅是你的身体成分和甲状腺健康。
他说:“当你陷入体重增加和慢性炎症的循环中时，它对你身体及其过程的影响比你想象的要大得多。”“对荷尔蒙的一个显著影响是炎症会干扰瘦素的调节，而瘦素是饱腹感的信号。当它不能正常工作时，不仅会让你感觉永远吃不饱，而且还会导致低能量。”
他补充说，吃炎性食物会让疲劳加剧。如果这反过来又减少了你的活动水平，那么问题就更大了。研究行为神经科学前沿即使是低水平的炎症也会导致持续的疲劳，这意味着你可能会减少活动，甚至完全避免活动。
什么时候吃饭也很重要
如果你患有甲状腺功能减退症，关于饮食的主要考虑之一不仅仅是你吃了什么，而是当你吃的东西。这是因为有几种类型的食物已经被证明会损害你的身体吸收药物的方式。
其中包括橙汁和牛奶等钙强化饮料，以及早餐麦片和面包等富含纤维的食物。服用药物时要避免的还有坚果和葡萄柚，根据梅奥诊所的数据．金博士补充说，有些补充剂也不应该在服用甲状腺药物的时候服用，比如铁，因为铁会影响吸收。
甚至咖啡也可能在其中发挥作用。一个小这项研究发表在杂志上甲状腺研究发现，在喝咖啡或浓缩咖啡的同时服用促甲状腺激素的女性吸收全剂量激素的能力较差。然而，这并不意味着你必须放弃你的晨间咖啡——只是你应该在服药前至少一小时享受你的咖啡。
你吃药的时候吃什么最好?金博士说，什么都没有。她说，左旋甲状腺素的吸收最好是空腹，喝一杯水，至少在早餐前30分钟到1小时。例如，这项研究发表在杂志上药品研究发现，当参与者在饭前不到30分钟服药时，无论准备了什么食物，许多人都难以控制他们的甲状腺功能减退症状。
用水果和蔬菜增强你的免疫反应
这意味着当你患有甲状腺功能减退症时，进食的时间可能是最重要的因素。但不要忽视健康食品所能带来的连锁反应，金博士补充道。
她说，即使水果、蔬菜、低脂乳制品、瘦肉蛋白和全谷物不会直接影响你的甲状腺，但它们肯定是增强免疫反应的一部分。这不仅对你的甲状腺有促进作用，对其他系统也有促进作用。
“我给甲状腺功能减退患者的建议和我给家人和朋友的建议是一样的，”她说。“要吃健康、均衡的饮食，少吃低糖和深加工食品。多吃蔬菜，多喝水，如果你觉得自己缺乏某些维生素，想要补充，就和医生讨论一下。”
甲状腺功能减退/治疗说明:美国甲状腺协会。(无日期)。“甲状腺功能减退”。https://www.thyroid.org/hypothyroidism/
坊间证据:马里恩·格拉克诊所。(2022)“对你的甲状腺最好和最坏的食物。”https://www.mariongluckclinic.com/blog/best-worst-foods-for-your-thyroid.html
饮食:梅奥诊所。(2022.)“甲状腺功能减退饮食:某些食物能增加甲状腺功能吗?”https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/hypothyroidism/expert-answers/hypothyroidism-diet/faq-20058554
大豆研究:甲状腺．(2006.)“大豆异黄酮中的大豆蛋白对健康成人和甲状腺功能低下患者甲状腺功能的影响;相关文献综述。https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16571087/
炎症:英国营养学杂志．(2015.)“低级别炎症，饮食成分和健康:当前的研究证据及其翻译。”https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4579563/
炎症程度低:行为神经科学前沿．(2018.)“低级别炎症的高成本”https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5932180/
咖啡研究:甲状腺．(2008.)“咖啡引起的l -甲状腺素肠道吸收的改变。”https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18341376/
左旋甲状腺素的相互作用:药品．(2021.)“左旋甲状腺素与食物和膳食补充剂的相互作用-系统综述”https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8002057/
