哪些无麸质食品对银屑病有好处?
我听说病人一遍又一遍地说，“无麸质食品对我没用。”
重要的是要意识到，仅仅因为你没有立即看到变化，并不意味着它们没有发生。你的身体已经以一种方式生活了很长时间，你不能指望它一夜之间就痊愈。
为什么不吃谷蛋白?
多年来，谷物发生了很大变化。他们进行了杂交，基因改良，并被喷洒了许多不同的杀虫剂。谷物的结构与50到100年前不一样了。研究表明，小麦在本质上具有炎症性结果就是，我们的身体接触了一些我们不需要处理的分子。对于自身免疫性疾病患者来说，食用谷物会导致慢性炎症。
从你的饮食中省略所有的谷物可以艰巨的任务．我的旅程已经酝酿了几年。我尝试了一年无麸质食品，然后在2014年左右过渡到全无谷物食品。所以我不再吃小麦，也不吃玉米，它不含麸质，但被认为是一种谷物(比如燕麦)．我相信这对我来说是一个更容易的过渡，因为它让我习惯了省略某些食物，并切换到新的食材。
我花了几个月的时间才真正看到我的饮食有了变化。这并不反常。你必须一步一步地进行这一旅程，以帮助控制你的炎症，帮助你的身体愈合。
想要迈出第一步吗?那就别吃麸质了!它可能有助于减少肠道的慢性炎症，并有望改善你的症状。
无谷蛋白的选择
当你开始无麸质饮食时，有几个选择可供选择(但不是特别无谷物)。哪些对你有益，哪些有害?这里有一些选择。
预先包装的无麸质食品
仅仅因为包装上写着“无麸质”并不意味着它对你有好处。许多无麸质包装食品都含有糖、鸡蛋、油菜籽、大豆、添加剂、玉米、大米和其他阳光下的东西。
不要疯狂地吃所有的“无麸质”食物。当你在杂货店看到无麸质面包、肉桂卷、意大利面和其他美味的食物时，很容易兴奋，但你必须认识到产品中有什么。
如果你拿起预先包装好的“无麸质”产品，看一下成分标签，你会发现仍然有许多成分是你应该避免的。许多公司都在利用“无麸质”热潮，并将其作为自己的优势。别被骗了!
玉米
你知道你可能对玉米过敏吗?症状包括流鼻涕，头痛，荨麻疹。如果你不知道自己过敏，可能会影响你的愈合过程，因为玉米通常被用于许多无麸质产品中。我的建议是:从你的饮食中去掉所有的玉米。在包装食品中也要注意!因为玉米很便宜，所以你会发现它潜伏在许多成分标签上——玉米油、玉米淀粉、玉米、玉米糖浆、玉米果糖(虽然它不会影响玉米过敏，但它只是不健康)、糊精、葡萄糖、果糖、乳酸、麦芽、单甘油酯和双甘油酯、味精。
这样的例子不胜枚举!
大米
如果你的饮食中不含麸质，米饭是一个不错的选择。它让你有机会继续享受家常菜，同时减少体内炎症性食物。大米有很多不同的种类，但你最好的选择是用一袋有机短粒糙米，因为报告发现大米中的砷含量可测量．糙米面粉也是很好的烘焙替代品!
燕麦
燕麦几乎总是在工厂里用麸质和小麦加工。因此，你必须确保你的燕麦在标签上明确注明“无麸质”。吃一碗早餐吃钢切燕麦或者用燕麦自制燕麦棒。对于所有的谷物，你应该限制你的摄入量，但燕麦是一个更安全的选择。
小米
小米是一种营养丰富且相当便宜的谷物。小米面包
是最好的无麸质面包选择，但不幸的是，你什么时候
购买预先包装的食品，你会得到许多其他可能导致你
鸡蛋、油菜籽、玉米、大豆、糖等问题。你最好的选择是
买一袋小米，煮一锅，每碗都是划算的
你将为你的身体提供它可以使用的营养!
藜麦
如果你患有牛皮癣、银屑病关节炎或任何其他自身免疫性疾病，藜麦是你最好的选择。它是沙拉和配菜的最佳选择。
生活中不含麸质或谷物
吃大米、燕麦、小米和藜麦的最佳方式是什么?用蔬菜!在这些食物中加入芹菜、菠菜、生菜和其他绿色蔬菜，有助于提高它们的治疗潜力。
无论如何，一些银屑病患者吃某些食物会比其他人吃得更好。重要的是，你要确定什么最适合你。你可能会发现米饭对你的身体很好，但燕麦是禁忌。追踪症状倾听你身体的声音。
如果你被诊断患有慢性疾病，如牛皮癣和/或银屑病关节炎，饮食中不吃谷物是个好主意。它可以帮助你对抗体内的病原体，帮助你康复。但是，如果你绝对不能戒掉它们，试着适量地坚持吃米饭、燕麦、小米和藜麦!
