Whole30饮食法如何影响我的类风湿性关节炎
Whole30是什么?
Whole30是一个长达一个月的高度限制饮食。
该理论认为，我们的许多疾病——从常见的疼痛到荷尔蒙失衡——都是由我们摄入的食物引起的。
这种饮食法是为了清除身体里的有害毒素，同时用天然的、有益健康的成分来填充它。
Whole30饮食法的减肥者需要从他们的食物摄入中排除以下所有因素:
酒精
谷物
豆类
添加糖和甜味剂
大豆
乳制品
玉米产品
烤或炸薯片
和更多。
这可能会变成一个兔子洞——阅读禁止食用的食物清单——你剩下来吃的基本上就是兔子食物了。
为什么我想用Whole30饮食法来治疗风湿性关节炎
有很多理论表明自身免疫性疾病和饮食之间存在联系．每次我在网上读到一些关于减少谷蛋白或奶制品如何神奇地治愈风湿性关节炎的文章时，我都充满了希望。
几年前，我有一段时间坚持纯素食/无谷蛋白饮食，并在我的书《难以控制》中写到了这一点。虽然我的风湿性关节炎没有治愈，但我确实感觉症状有了短暂的改善。
我一直想再试一次清洁我的身体，健康饮食，注意对我的影响类风湿性关节炎这种饮食似乎在限制和所谓的健康益处方面符合所有要求。
所以，我告别了所有我最喜欢的食物，并准备好迎接一个月的饥饿和恐惧，在所有的社交活动中，我必须向他们解释我为什么带着一袋煮熟的鸡蛋。
最难的部分
社交活动很艰难:在超级碗派对上吃杏仁和葡萄干，在酒吧里点苏打水——你可以想象得到。然而，这并不是不能忍受的。
我的身体相对轻松和快速地忘记了它的渴望——特别是面包、奶酪、薯条和甜点(几乎所有被禁止的东西)。
另一个挑战是在商店里找到符合饮食限制的东西。阅读成分表的做法很有启发性。我了解到，几乎所有的东西都有某种形式的添加糖或甜味剂，即使产品不甜(如辣酱)。
最终，我和我的妻子学会了最简单的事情就是自己做饭，这样我们就能准确地知道我们吃的是什么成分。这似乎是常识，但实际要比听起来难得多，这也是节食的主要目的。
我要说的是，从心理上来说，总是对别人说:“不，谢谢;我正在节食。”我担心它在拐弯抹角地传递这样的信息:“对不起，我关心我的身体，而你显然不关心。”所以我开始告诉大家我是为了写一篇文章。
我们吃了什么和它的味道
Whole30饮食法需要厨房里的冒险和创造力。我开始期待烹饪了。我和妻子订阅了一项服务，每周会送来一盒本地种植的新鲜有机农产品，我们喜欢根据我们得到的食物来计划用餐。
我们面临着如何使用一整蒲式耳欧芹的巨大挑战。我们学会了做花椰菜米饭和西葫芦意大利面。我不会坐在这里假装它们的味道和原来一样好，但它们是有用的替代品，为健康做出的牺牲是值得的。
我们做了辣鸡翅、咖喱和冰冻水果冰沙。到月底的时候，我已经不再怀念以前的饮食习惯了。事实上，从严格意义上讲，我的Whole30饮食法已经结束了近一个月，除了一些事情外，我一直在继续吃东西，就像我还在节食一样。原因如下:
Whole30饮食法是如何影响风湿性关节炎的
我想澄清一下:一个月的这种饮食并没有治愈我的风湿性关节炎。但我确实注意到我的身体有些变化。开始这个养生法后不久，我开始觉得身体和精神都更轻盈和灵活了。
当我全身都感觉到这种轻盈的时候，我注意到我的关节也受到了风湿性关节炎的影响，这让我很惊讶;我一直认为，这种疾病太严重了，除了强效的免疫抑制药物外，其他任何东西都无法改变它。然而，我的右手腕在早晨感觉更灵活，不那么柔软了。
当然，有时我醒来的时候，照明弹就像往常一样，但我确实注意到，照明弹少了，也不那么尖锐了。当我尝试重新引入某些食物组，看看它们是否会在我的身体中引起任何反应时，我没有注意到任何东西。所以从我的经验来看，我无法得出食物过敏的结论。
我确实计划遵循这一饮食的总体概念——避免谷物和糖，并对我摄入的成分有一些总体意识。自从节食结束后，我的症状保持不变:温和，偶尔有耀斑。我还想补充一点，我的药物治疗方案没有因为这个饮食而改变，从那以后也没有改变过。
虽然节食并不是对所有风湿性关节炎患者都有影响，但我建议尝试这种节食方法。我不能说它能治愈你，但我坚信它对我的健康有益。当然，在改变你的饮食习惯之前，和你的风湿病专家和全科医生谈谈，看看它是否适合你。
