食用巧克力和红酒来控制疼痛
食物可以尤其配上美味的红酒，再配上巧克力的美妙味道。事实上，许多有益健康的好处可以成为现实与这样愉快的组合。除了品尝美味的食物带来的快乐之外，巧克力和葡萄酒都有一些重要的营养价值，在预防和治疗包括慢性疼痛在内的疾病方面似乎有无尽的用途。这些功效源于巧克力和红酒中所含的抗氧化和消炎成分。
巧克力富含植物中含有的化学物质，在这里指的是可可豆。由于植物经常受到环境因素的影响，植物中发现的化学物质，称为多酚，是植物的主要防御机制。反过来，通过食用这些植物，人类通过将这些强大的保护性化学物质融入我们自己的化学母体中，获得了一些同样的对这些元素的防御能力。
巧克力富含一种叫做黄烷醇的多酚，黄烷醇是一种强大的抗氧化剂，可以预防心脏病和心脏病(中风)．巧克力也富含镁。这里有趣的问题是，巧克力是否也是一种强大的抗炎食物，应该列入抗炎饮食中。2008年，一项研究表明，每天吃巧克力的人体内的c反应蛋白(CRP是一种显示体内炎症的血液标记物)实际上要低一些。是的,每天。但在你蹦蹦跳跳地去糖果店之前;记住，当巧克力与焦糖和棉花糖等含糖物质混合在一起时，它就失去了对健康的益处。只有少量可可含量较高的黑巧克力才可能有助于减轻炎症和疼痛。
最好是把巧克力和红酒搭配在一起。红酒是由葡萄酿制的，它含有一种名为resvecatrol的多酚，这是一种植物防御机制。只有红酒才有这种强大的抗氧化剂，因为它来自于使葡萄酒呈现红色的果皮。根据(国家癌症研究所)在美国，最近的一些动物研究显示，resvecatrol有足够的抑制肿瘤生长的能力。癌症只是正在研究的应用之一。其他人则在研究红酒的抗炎潜力。根据2005年的一项研究，一个玻璃可能不足以降低c反应蛋白。两杯或许更好。好啊! !但在你去卖酒的商店之前;记住，红酒含有酒精，与你可能正在服用的药物混合饮用是危险的。在你将红酒加入消炎饮食之前，请咨询你的医生。
巧克力和红酒的消费可能是法国人健康的部分原因——这是臭名昭著的法国悖论。但是，为什么所有的乐趣都要给法国人呢?如果美国人要吃更多直接来自植物的食物，这也应该包括吃巧克力和红酒的乐趣。适量摄入黄烷醇和白藜芦醇不仅有助于降低患癌症、心脏病和中风的可能性，还有助于减轻炎症和疼痛。所以，在你追求吃得更好、感觉更好的过程中，加点巧克力和红酒吧。但不要太多。
