加入我们的消炎烹饪俱乐部!
这些食谱含有抑制炎症的成分,非常适合风湿性关节炎、银屑病、银屑病关节炎、强直性脊柱炎、多发性硬化症和其他炎症疾病患者。
欢迎来到我们的抗炎烹饪俱乐部!如果你患有自身免疫性疾病,如多发性硬化症、类风湿关节炎、牛皮癣或强直性脊柱炎等,你就会非常清楚控制炎症的重要性。除了药物和其他处方疗法来控制你的病情,你的医生可能会告诉你,你吃的食物也会对炎症有影响。
那么抗炎菜单是什么样的呢?首先,它的单不饱和脂肪含量高,饱和脂肪含量低。想想鱼、牛油果、坚果和瘦肉。你会想要添加富含纤维的全谷物而不是精制碳水化合物,所以用糙米代替白米,选择全麦酵母面包而不是普通面包。尽可能少吃高度加工的食物(大多数是从包装、盒子或快餐窗口出来的食物),多吃新鲜的农产品。我不是要让你扫兴,但你应该限制你的糖果摄入量。清洁饮食的想法很好,但如果你像我们一样,你需要一个计划。这就是我们的烹饪俱乐部派上用场的地方!下面这15道由营养师制作的食谱不仅吸引眼球、美味可口,还包含了旨在控制炎症水平的健康成分。我们还在等什么? Let’s get cooking!
健康中心抗炎烹饪俱乐部的食谱是由注册营养师切尔西·阿米尔创建的,其营养信息基于来自美国农业部国家营养数据库.
早餐食谱
牛油果甘薯吐司
用色彩鲜艳、富含抗氧化剂的红薯来提升你普通的牛油果吐司的档次,让炎症与你一较高下。
黑巧克力樱桃冰沙
你会惊讶地发现,这种颓废的杯装早餐实际上对你有好处。
烟熏三文鱼早餐三明治
用这种烟熏替代品为你的百吉饼+熏鲑鱼带来健康,它能提供抗炎的omega-3脂肪酸。
经典的以色列Shakshuka
如果你喜欢以鸡蛋为中心的早餐,也会与炎症作斗争,试试这个辣的快乐。
午餐食谱
地中海三文鱼三明治配橄榄橄榄酱
我们要鲑鱼,谢谢!当然还有抗炎的橄榄多酚。
蓝莓法罗沙拉配香草醋汁
这是一种健壮的、植物性的食物,不会让你在下午3点前感到饿怒。
烤蔬菜香蒜沙司意大利面沙拉
在午餐中加入你最喜欢的蔬菜,以获得最大的抗炎营养。
蔬菜扁豆汤
当然,小扁豆从未获得过最性感食谱配料奖,但将它们与美味的香草和蔬菜一起炖,然后浇上帕尔马干酪会让你的味蕾想要更多。
晚餐食谱
意式烤面包鸡
用这道富含橄榄油的晚餐提高你的抗氧化剂摄入量,你全家都会争相享用的。
快速简单的鹰嘴豆咖喱
这顿晚餐在短时间内完成,包含健康剂量的植物营养素,让你的身体保持运转。
黑豆蘑菇玉米饼
来看看你最喜欢的玉米卷馅料吧。这道菜以植物为基础,富含抗氧化剂,是西南风味的炸弹。
三文鱼块和薯条
想吃快餐?这些烤鸡块和薯条是健康的,令人惊讶的值得一吃的选择。
零食
葵花籽黄油填充枣
这种食物可以满足你对糖的渴望,而不会把你的营养目标抛到一边。
豆腐巧克力慕斯
黑巧克力和豆腐混合在一起,是一种丰富而柔滑的食物,既能对抗炎症,又能满足你对甜食的喜爱。
浆果甜菜极乐球
下次想吃零食的时候,做一批这些美味的零食吧。额外的好处:你还会得到一剂消炎硝酸盐。