你是Wheat-aholic吗?
这是一个实验:消除任何食物用或含有小麦在接下来的四个星期,看看会发生什么。
这意味着没有面包,意大利面,饼干,饼干,面包,薯条,煎饼,华夫饼干,面包屑在鸡肉、卷、百吉饼、蛋糕、早餐麦片。没关系如果全谷物,全麦,或白色。所有小麦产品。
我的预测:你将失去重量5、10、15磅并不少见。大多数人经历一个激增的能源,提高警觉性,失踪的下午能源“衰退”。Have blood levels checked and most will see drops in blood sugar, rise in HDL, drop in triglycerides. In addition, tests like c-reactive protein that measure hidden inflammation will plummet. Anyone with diabetes will experience improved sugar control. Blood pressure drops.
(实验作品只有如果你不从事不健康的饮食。所以,这并不意味着消除小麦但沉溺于日常士力架,软饮料,和纸杯蛋糕。余下的饮食应保持健康的选择;见下文)。
这是“官方”吗?
它是不官员。
美国农业部食物金字塔建议美国成年人至少6 - 8“ounce-equivalents”每天的粮食;每盎司1片面包,一杯即食谷物,或
½一杯煮好的米饭、煮意大利面或煮熟的谷物。换句话说,6片全麦面包,或6杯小麦片麦片粥,或3杯全麦面食都很符合美国农业部食物金字塔的建议。美国心脏协会(AHA)提供了类似的建议,建议每日卡路里的50 - 60%来自谷类,应该主要是谷物。
2007年,这些“官方”的建议被接受为福音。
废话我说这个建议是专利,纯粹无稽之谈的导致猖獗的心脏病、糖尿病和肥胖在美国,在我看来,坚持这样的建议不减少心脏疾病,但将降低高密度脂蛋白,提高甘油三酯,可怕的小的低密度脂蛋白增加,提高血糖,血压升高,使你发胖。
是的,这是你被告知一切矛盾的胆固醇和心脏健康饮食。消除饱和脂肪,饮食中包括大量的全谷物食品,有益心脏健康的营养计划的一部分。在我看来,它是关于一样说一天一包万宝路医生远离我。
“纤维”的政治和社会可接受的术语“碳水化合物”。But along with fiber comes ingredients that act just like sugar.
有趣的是,消除小麦,但保持一个健康的饮食,和纤维的摄入量向上。罗兰博士Cordain史前饮食的名声已经很清楚地证明了这一现象。而不是来自小麦、纤维来自坚果,蔬菜,和水果。
作为一个例子,让我来告诉你关于莱斯利,一个病人我看到在我的办公室就在上周。1222分的心脏扫描,莱斯利可能在短期内陷入困境。心脏扫描测量在心脏的冠状动脉粥样硬化斑块。分像莱斯利的很高,高到足以构成每年患心脏病的25%(除非是采取有效的预防措施)。
64岁的莱斯利得到了近40磅因为她放弃了许多活动照顾丈夫就出现了健康问题。在5英尺9英寸高的女人,她握着她的202磅,但是她的胆固醇模式是一个灾难:
低密度脂蛋白胆固醇248 mg / dl
高密度脂蛋白38 mg / dl
甘油三酸酯241 mg / dl
此外,血糖在前驱糖尿病范围为112 mg / dl, c反应蛋白(一种衡量隐藏的炎症)高为3.0 mg / l,血压有点高140/84。
最重要的是,莱斯利90%的低密度脂蛋白粒子很小,品种更有可能导致心脏病,一个模式沉溺于放大30 - 70%的小麦产品。(事实上,小的低密度脂蛋白粒子数在美国心脏病发作的一个原因!在未来的职位。)
莱斯利的饮食主要是小麦加工产品:全麦面包,零食椒盐卷饼,全麦面食。莱斯利承认,她喜欢这些产品,无法获得足够的。
莱斯利是一个无助的“wheat-aholic。”
莱斯利是怀疑,担心她会饿,会吃几乎一无所有。相反,当她回到办公室三个月后,她报告说,选择健康的食物容易,贪得无厌的和无法控制的饥饿感她曾经遭受都不见了,她感觉很棒,找到更多的能量比她。
她也失去了30磅。
莱斯利的胆固醇模式也反映了小麦的减肥和消除产品:她的低密度脂蛋白胆固醇下降了100,HDL飙升超过20毫克,小的低密度脂蛋白显著缩小,血糖和血压下降回正常的范围。
我看到结果像莱斯利的每周几次。对于我们这些与莱斯利这样的模式,或者只是积累的腹部肥胖,小麦是最强大的单一策略我知道相反的美国农业部食物金字塔,啊哈建议。
在现实中,我不相信所有的纤维和碳水化合物都是不好的。亚麻籽、地面和用作谷物或添加到其他菜,可以是健康食品,因为很少或没有是糖代谢。燕麦麸是另一个很好的选择。然而,根据我的经验,全麦食物的饮食是一个非常邪恶的因素。
这不是心脏协会说什么!
这些出售jif与美国心脏协会总改变生活方式或美国农业部食物金字塔。
在我的经验中练习心脏病在过去的15年里,少量的全谷物可能有利于孩子,身体苗条的人,非常活跃。但不是大多数美国人。
在2007年,大多数美国人的大问题地区的饮食是加工过的碳水化合物。什么碳水化合物主导?是的,小麦。这不是不寻常的人每天吃小麦产品五次:小麦片麦片当早餐,零食椒盐卷饼,乳房低脂肪的火鸡三明治全麦面包上吃午饭,饼干零食,全麦意大利面和色拉吃晚饭。听起来健康,不是吗?除了让你脂肪和沉淀的所有因素导致我国猖獗的灾难:心脏病。
如果你需要令人信服的,做自己的实验。排除不减少,但消除,小麦产品从你的饮食中,包装上的标签是否说这是健康,高纤维,一个“健康的低脂零食”,“心脏健康”,等等。我觉得消除小麦令人惊讶更容易不仅仅是削减。我相信这是因为小麦很容易让人上瘾。非常类似于现在告诉一个酒鬼,喝一杯,然后是好是行不通的。他们需要不含酒精。我们大多数人需要小麦-免费的。
你不会饿如果取代失去的热量大量生杏仁、核桃、胡桃、向日葵和南瓜种子;使用健康的橄榄油,菜籽油和亚麻子油慷慨(尽管不是煎);磨碎的亚麻籽和燕麦麸添加到酸奶,奶酪,等;和更多的精益蛋白质如瘦牛肉、鸡肉、火鸡、鱼和鸡蛋。
如果它不适合你,也许你在少数人小麦产品是好的。但是如果你减掉20磅,感觉更好,和见证全面改善胆固醇模式和血液糖,然后,你的实验成功了。
相关:
威廉·戴维斯博士阅读更多的文章,内容包括维生素D的作用在维持心脏健康以及如何逆转冠心病。
