蘑菇降低血压
是的，有健康益处与吃蘑菇，特别是香菇。蘑菇很低卡路里，低胖的，富有钙和b维生素。
什itake蘑菇
雌克蘑菇提供硫胺，核黄素，烟酸，8个氨基酸和纤维。该蘑菇还含有Ergosterol，Lentinan，Lentinula编码和Eritadenine，所有这些都与潜在的健康益处相关联。
Ergosterol被阳光转换为维生素D。
香菇是一种多糖，具有明显的链接，可阻断肿瘤生长，减少胆固醇水平， 和降低血压。
Lentinula编码蛋白质在预防和治疗癌症中具有潜力，高血压，肝炎和心脏病。
据信Eritadenine通过增加从身体的去除来减少胆固醇和脂肪水平。
研究发现，香菇蘑菇增加了身体中白细胞的反应防御系统对抗癌细胞和病毒。Shiitake蘑菇实际上是在中国和日本使用的化疗。
Maitake蘑菇
科学家们发现甚至更大的疾病斗争潜力与Maitake Mushroom相连，其中包含β-葡聚糖。β-葡聚糖对细胞免疫性很重要。研究正在进行中，但Maitake蘑菇已与改善的胰岛素敏感性有关，降低胆固醇和甘油三酯水平，降低血压。
在仙台日本东北大学进行的一项研究发现膳食Maitake蘑菇，以减少8周的喂养期的自发性高血压大鼠血压。
轻松增加蘑菇摄入量的方法
蘑菇是许多膳食的美味补充，使它们非常容易定期融入。通过添加到沙拉，炒菜，汤，整个谷物侧面盘和煎蛋卷，用它们新鲜或煮熟。蘑菇甚至可以作为一个好的肉类替代品。
只需记住蘑菇在储存之前不应该洗。不要在塑料袋中储存蘑菇。相反，将蘑菇留在他们被购买的容器中。建议您在冰箱底部或凉爽的地方储存蘑菇。你不希望蘑菇冻结。
如果你的蘑菇干燥，你可以在沸水中沉浸在1分钟内恢复它们。
