薄饼鲑鱼罗姆斯科与绿豆和土豆碎

这顿易于消化的餐只需要15分钟即可准备。

在耀斑期间,避开高纤维蔬菜,这会加剧已经灌溉的结肠。更好的选择包括煮熟的绿豆和土豆,它们自然较低,而饲养片则是引起疼痛和腹胀的化合物(当您患有溃疡性结肠炎时,您需要的最后一件事)。了解我们如何发展我们的UC烹饪俱乐部食谱

服务
4
总时间
45分钟

原料

  • 12盎司。婴儿黄土豆
  • 1磅的皮肤鲑鱼,切成4个鱼片
  • 2汤匙。加2茶匙。分式橄榄油,分裂
  • 1茶匙犹太盐,分裂
  • ¾茶匙。黑胡椒,分裂
  • 8盎司。亨利科特(Haricots)(法国绿豆)
  • ¾杯烤红辣椒,排干
  • ¼杯核桃
  • 2茶匙。新鲜的柠檬汁
  • ¼茶匙辣椒
  • 新鲜的欧芹用于装饰(可选)

方向

    1. 预热烤箱至425°F。
    1. 将土豆放在中锅中;用水覆盖。煮沸,小火煮12分钟,直到几乎变嫩。流走
    1. 将鲑鱼片放在带有羊皮纸涂层的有箱烤盘的一侧。用1汤匙刷。油,然后撒在¼茶匙上。盐和¼茶匙。黑胡椒。将土豆放在鲑鱼旁边,并使用量杯的平坦一侧轻轻粉碎土豆。用1汤匙均匀地刷土豆。油,撒在¼茶匙上。盐和¼茶匙。黑胡椒。 Place pan in the oven and bake for 8 minutes.
    1. 从烤箱中取出锅,然后在烤盘上添加亨利科特(Haricots)以打开空间。用2茶匙折腾。油和¼茶匙。盐。再放回烤箱8分钟。打开肉鸡高;烤直到鲑鱼变成褐色,土豆变脆,大约2分钟。
    1. 混合红辣椒,核桃,柠檬汁,辣椒粉和剩余的¼茶匙。盐和¼茶匙。食品加工机或搅拌机中的黑胡椒;混合直至光滑。勺子罗姆斯科在鲑鱼片和土豆上。如果需要,用新鲜的欧芹装饰。

营养信息

每份服务: 378卡路里;21克脂肪;3G饱和脂肪;62mg胆固醇;781mg钠;23克碳水化合物;4G纤维;26G蛋白;4g糖;105mg钙; 3mg iron; 718mg potassium
认识我们的作家
杰米·维斯帕(Jamie Vespa),R.D。

杰米(Jamie)是一位注册营养师,营养和食品记者,以及经营以卫生为中心的食品博客和社交媒体帐户的数字影响者,可以消除健康。她是前助理营养编辑烹饪灯杂志。在此之前,杰米(Jamie)担任临床营养专家,专注于坦帕一家医院的器官移植者咨询。她在佛罗里达州立大学完成了本科饮食学学位和研究生临床营养学位。杰米住在丹佛。