大马哈鱼与绿豆和碎土豆

这种容易消化的食物只需要15分钟就可以准备好。

通过杰米•胡蜂属r• 配方开发
4
总时间
45分钟

成分

  • 12盎司的小黄土豆
  • 1磅带皮三文鱼,切成4片
  • 2汤匙。加2茶匙。特级初榨橄榄油,分开
  • 1茶匙。粗盐,分裂
  • ¾tsp。黑胡椒,分裂
  • 8盎司扁豆(法式青豆)
  • 四分之三杯罐装烤红辣椒,沥干水份
  • ¼杯核桃
  • 2茶匙。新鲜的柠檬汁
  • ¼tsp。红辣椒
  • 新鲜欧芹作装饰(可选)

方向

    1. 预热烤箱至425华氏度。
    1. 将土豆放入中等大小的炖锅中;加满水。煮开后用小火煮12分钟或直到它几乎变软。排水
    1. 将鲑鱼片放在烤盘的一边,烤盘上涂上一层羊皮纸。刷1汤匙。倒入油,撒上四分之一小勺。盐,加1 / 4茶匙。黑胡椒粉。将土豆放在鲑鱼旁边,用量杯的平面轻轻压碎土豆。在土豆上均匀刷上1汤匙。油,撒上1 / 4茶匙。盐,加1 / 4茶匙。黑胡椒粉。 Place pan in the oven and bake for 8 minutes.
    1. 将烤盘从烤箱中取出,将扁豆放入烤盘的空地上。用2茶匙搅拌。1 / 4茶匙的油。盐。再放回烤箱再烤8分钟。将肉用鸡调到高电平;烤大约2分钟,直到三文鱼变成棕色,土豆变脆。
    1. 混合红辣椒,核桃,柠檬汁,辣椒粉,和剩下的1 / 4茶匙。盐和¼茶匙。在食品加工机或搅拌器中放入黑胡椒;搅拌好。将Romesco勺在鲑鱼片和土豆上。如果需要的话,可以用新鲜的欧芹装饰。

营养信息

每份: 378卡路里;21克脂肪;3 g饱和脂肪;62毫克胆固醇;781毫克的钠;23克碳水化合物;4 g纤维;26克蛋白质;4 g糖;105毫克钙; 3mg iron; 718mg potassium
满足我们的作家
杰米•胡蜂属r•

杰米是一名注册营养师、营养和食品记者,也是一名有影响力的数字人物,他运营着以健康为中心的食品博客和社交媒体账户Dishing Out Health。她是前营养助理编辑烹饪光杂志。在此之前,杰米在坦帕市的一家医院担任临床营养专家,主要为器官移植接受者提供咨询服务。她在佛罗里达州立大学(Florida State University)完成了营养学本科学位和临床营养学研究生学位。杰米住在丹佛。