球芽甘蓝丝和鸡肉凯撒沙拉卷
自己制作凯撒酱，选择高纤维包装，你会把普通的午餐食物提升到更健康、更美味的水平。
Chelsey Amer
爵士乐你经典凯撒沙拉，用球芽甘蓝丝代替生菜。包装纸通常含有大量的碳水化合物，这可能会导致血糖升高，所以要选择每盒包装纸至少4-5克纤维的高纤维食品。糖也会偷偷溜进现成的酱汁里，所以多花几分钟做这种自制的酱汁也是值得的(它足够做剩菜了!)
成分
- ¼杯蛋黄酱
- 1 / 4杯普通的低脂希腊酸奶
- ½汤匙。第戎芥末
- 2汤匙。柠檬汁
- ½tsp。切碎的大蒜
- 1 / 4杯现磨碎的帕尔马干酪
- ¼+⅛茶匙。黑胡椒,分裂
- 1磅切成薄片的鸡胸肉
- ¼tsp。盐
- ¼tsp。大蒜粉
- ½tsp。烟熏辣椒粉
- ½汤匙。鳄梨油
- 4杯生球芽甘蓝丝
- 4个大全麦卷
方向
- 要制作凯撒酱汁，将蛋黄酱、希腊酸奶、第戎芥末、柠檬汁、大蒜、帕尔马干酪和⅛茶匙搅拌在一起。在一个中等大小的碗里放入黑胡椒。备用。
- 做鸡肉时，在鸡胸肉的两面撒上盐和1 / 4茶匙调味。胡椒，大蒜粉，还有烟熏辣椒粉。
- 在大煎锅中加入牛油果油，中火加热。锅热后，将鸡肉放入煎锅中。每面煎3-4分钟，直到内部温度达到165华氏度。从煎锅中取出鸡肉，放在砧板上。当鸡肉冷却到可以处理时，切成条。
- 在一个大碗里，把球芽甘蓝丝和大约一半的调料混合。把剩下的调料放在冰箱里作为剩菜。把球芽甘蓝和调料混合，直到完全按照你的喜好包裹。
- 制作卷饼时，在卷饼底部加入1杯煮好的球芽甘蓝，然后在上面加入鸡肉。包裹和重复直到剩下的材料用完。
