虾仁汉堡碗
我们去掉面包，把你最喜欢的汉堡食材扔进碗里，做这个解构的(美味的低碳水化合物)汉堡。
Chelsey Amer
想想汉堡无法适应你的低糖饮食?再想想!为了帮助平衡你的血糖，不要吃小圆面包，来尝尝这些虾汉堡碗，上面放一份老海湾风味的希腊酸奶沙拉。一个自制的低碳水化合物虾汉堡放在一床绿色蔬菜上，旁边还有西红柿、红洋葱和咸菜。富含蛋白质的汉堡和沙拉中的脂肪有助于平衡你的血糖。
成分
- 1磅去皮去脉的虾
- ½杯(全麦)面包屑
- 半柠檬汁
- ½tsp。干牛至
- ¼tsp。大蒜粉
- ¼tsp。烟熏辣椒粉
- ¼tsp。孜然
- ¼tsp。盐
- ¼tsp。现磨黑胡椒
- 1 / 4杯切碎的青葱
- 1 / 4杯切碎的甜椒
- 1 / 4杯切碎的欧芹
- 1个大鸡蛋，轻轻打散
- 1½汤匙。牛油果油，分
- ¼杯+ 2汤匙。原味希腊酸奶
- ¾tsp。老海湾调味料
- 1汤匙。黄芥末酱
- 4杯切碎的卷心菜
- 4杯切碎的长叶莴苣
- 一杯切碎的西红柿
- 四分之一杯切好的红洋葱
- 4个莳萝泡菜，切片
方向
- 将一半虾放入食品加工机中，搅拌至光滑。把虾转移到一个大碗里。把剩下的虾剁碎，和面包屑，柠檬汁，牛至，大蒜粉，烟熏辣椒粉，孜然，盐和胡椒粉一起加入碗里。加入葱、甜椒、欧芹和鸡蛋。
- 盖上锅盖，放入冰箱冷藏25分钟。
- 当汉堡成型时，准备老海湾风味卷心菜沙拉。把希腊酸奶、老贝调味料、黄芥末和半汤匙混合在一起。鳄梨油。加入切碎的卷心菜，腌制至少10分钟。
- 把虾肉汉堡做成4个肉饼。加热1汤匙。在大铸铁煎锅中倒入牛油果油，中火加热。将虾汉堡放入煎锅中，每面煎大约4-5分钟，直到表皮形成金黄色。不要把锅放得太满。重复这一步骤，直到所有的虾汉堡都煮熟。
- 为了组装虾汉堡碗，将生菜，西红柿，红洋葱和咸菜分成4个碗。把虾汉堡放在上面，配上老海湾味的卷心菜沙拉。
