20替代无麸质烘烤

通过从苋菜植物中提取种子并研磨它们以产生富含蛋白质的全谷物面粉，可以用于制造披萨面团和外壳来制备这种全谷物。

这款白粉可以与玉米淀粉相等的玉米淀粉组合，以加厚酱汁或使果实馅饼填充。

干酪，如鹰嘴豆，扁豆，小美食家和罗马豆，被研磨成高蛋白质面粉，使优质的小麦粉在面包配方中取代。

这种谷物的名称是欺骗性的，因为它不是由小麦制成的，而是来自大黄。并且因为它具有强烈的味道，它应该与其他类型的面粉相结合，以便在烘焙中使用。

高纤维，低碳水化合物，这种面粉通常用于烘焙食品，因为它有甜甜的椰子味。

这种面粉是由玉米干核制成的，该玉米玉米地磨碎，用来制作玉米面包，玉米饼和煎饼。由于其浓密的质地，玉米面粉通常不用于烘焙食品和甜点。

虽然它与玉米粉不同，但玉米玛也可用于制作玉米面包或玉米粉圆饼。

这是由瓜尔豆植物的种子制成的。少量可用于烘焙，以帮助粘合材料，类似于面筋。

由地螺母如杏仁，栗子，开心果，榛子和澳洲坚果制成的面粉可以与其他无麸质面粉相结合，以添加蛋白质和味道烘焙食品。

这种面粉具有温和的味道，产生易碎的质地，这使其成为甜点甜点或快速面包的良好补充。

这面粉制成，这面粉具有强大的马铃薯味道，最适合蔬菜菜肴和砂锅。

这款由地面土豆制成的淀粉，适合烘烤蛋糕，糕点和其他甜点。但是，它不能单独使用，需要与其他类型的面粉相结合。

这种高蛋白面粉可以具有苦味，因此请寻找“借记的”品种。在烘烤饼干，快速面包，煎饼和烤饼时尝试它，因为它具有坚果味道。

这种面粉是一种非常流行的无麸质成分，因为它具有与其他面粉的其他品种配合良好的平淡。它适用于烘焙食品，蛋糕，并可以帮助加厚的肉汁和酱汁。像传统米饭一样，你可以在棕色或白色品种中购买米粉。

这种面粉在味道和质地上最接近小麦粉。它有助于一些甜味，所以它是烘焙食品和煎饼的良好添加剂。它必须与其他类型的面粉相结合。

由地面大豆制成，大豆面粉在蛋白质中高，具有坚果味。它可以用作面粉替代品的一部分或作为肉汁，调味汁或布丁的增稠剂。

这种面粉是用木薯的干根和碎根制成的。它经常与其他无麸质面粉混合在一起，以增加烘焙食品的质地和嚼劲。它也被称为木薯淀粉。

这面粉是由非洲草制成的，这些草是深棕色的。高纤维，蛋白质和营养包装，它可以与其他类型的面粉结合，具有坚果味。它通常适合制作华夫饼和快速面包。

这不是面粉，并以非常少量的量加入食谱，以帮助将面团捆绑在烘焙食品和饼干中。它的作用与麸质类似，也可以用于呼吁粗面粉的食谱。

如果你没有耐心尝试自己做的配方，那就试着找一种商业制作的无谷蛋白面粉混合物。虽然它们可能很贵，但它们包含了上述各种成分，是无谷蛋白烘焙的方便选择。

从划痕中，通常呼叫小麦粉的划痕可以是一个具有挑战性的过程，需要耐心。考虑使用注册营养师进行配方替代品的指导，并确保您的无麸质饮食营养完成。