29种可能引发偏头痛的食物

人造甜味剂是一个问题，因为它们的合成性质，通常会导致我们的消化道问题，从而加剧任何症状。它们是我最常见的触发食物之一，应该尽可能避免。它们的甜味意味着我们的身体仍在释放胰岛素，因为它认为会有大量的糖来。当这种糖没有出现时，我们的身体最终不得不将糖释放到我们的血液中，以处理胰岛素，保持我们的血糖水平。这会导致血糖升高和下降的恶性循环。

我们都知道酒精是一个巨大的诱因，但为什么呢?酒精对我们有一些麻烦的影响，可以导致触发。首先，它有血管扩张的作用，会加重我们大脑中的血管。它还抑制了我们体内帮助平衡雌激素的睾酮水平不平衡与偏头痛有关．由于酒精需要排毒，它会干扰并减缓肝功能，使血糖升高，并导致大脑漏液。

味精(MSG)是游离谷氨酸的大量来源，它可以进入大脑空间，导致我们的脑细胞兴奋，造成不稳定的行为和损害。谷氨酸是一种生物胺，是引起中国食物头痛的最大原因之一。它可以隐藏在许多不同的名称，包括:酪蛋白酸钙，水解蛋白，明胶，酵母营养物质，纹理蛋白，大豆蛋白，乳清分离蛋白，和更多。

咖啡因是典型的麻烦制造者。毫无疑问，由于咖啡因的成瘾性，我们会在精神上、情感上和身体上对它产生依赖。因为咖啡因是一种血管收缩剂，它会导致我们的身体随着血管舒张而反弹，并随之产生一个头痛的循环。

红酒这个问题尤其严重，因为它含有生物胺但它也含有酒精和亚硫酸盐等防腐剂。这些都是敏感大脑的燃料。有一些简单的方法可以避免红酒的影响，那就是喝蓝莓酒，因为据报道蓝莓酒不是常见的诱因。

国际癌症研究机构(IARC)已将加工肉类列为致癌物。它们是像组胺和酪胺这样的生物胺的重要来源，而且经常含有会加重我们身体状况的防腐剂。避免加工肉类。以新鲜的、牧场饲养的肉类为目标，尽可能避免引发化学物质，并最大限度地增加营养。

巧克力是我个人的最爱，但它也是一把双刃剑。它含有酪胺和苯乙胺，这是一种很大的生物胺，会扰乱我们的大脑。巧克力还含有其他引发过敏的成分，如牛奶、大豆和小麦制品。一定要阅读标签，以纯巧克力为目标。

小麦是十大最常见的引发食物之一，这是有原因的。我们祖父母吃的小麦和我们今天吃的不一样。它是喷洒最多的作物之一，像草甘膦这样的农药对我们的肠道和大脑都有毒性作用。如果你的消化能力没有达到最大，小麦就会穿过肠壁进入循环，这可能会造成大规模的炎症反应。不要吃小麦使用更安全的谷物比如单粒小麦，斯佩尔特小麦和藜麦。

如果来源正确，鸡蛋是非常健康的，但问题开始于我们吃鸡蛋太频繁。如果我们的消化能力受损或肠道渗漏，并且不断地吃鸡蛋，我们的身体就会对鸡蛋变得敏感，这就会产生一种免疫反应，导致炎症和触发水平升高。确保你买的鸡蛋是用牧草和昆虫喂养的，而不是用谷物喂养的。试着减少一周中吃鸡蛋的天数，烹饪时不要弄裂蛋黄，以避免氧化胆固醇。

橙子是另一种最常见的诱发食物。事实上，所有柑橘类水果都可能是触发食物，因为它们的酪胺水平。要享受柑橘类水果，请确保在榨果汁的前几分钟喝鲜榨果汁，那时的营养都是完整的。几个小时或几天后，果汁中会形成更多的偏头痛化学物质，许多像维生素C这样的好营养物质已经被分解，这可能会导致这种食物变得有问题。

咖啡是有问题的，因为它经常被使用，因为它的咖啡因含量。如果我们的消化系统受到影响，那么食物颗粒就会进入我们的血液，我们的免疫系统就会识别并攻击它们。如果我们的消化系统工作不正常，这意味着我们吃一种食物的次数越多，尤其是每天都吃的话，我们就越有可能对它敏感。如果你每天都头痛，试着戒掉所有的咖啡因来源，因为你可能会反弹。

茶叶是很棘手的，因为有成千上万种植物可以被制成茶叶，而且许多茶树对其杀虫剂、除草剂和杀菌剂没有规定。这使得茶成为我们身体压力的一大来源。就像咖啡一样，茶也含有咖啡因，应该仔细监测，以防止对茶的依赖和反弹。

牛奶对许多消化系统来说是粗糙的。有些人只对A1乳制品敏感，这在北美是最常见的，可以容忍A2乳制品，这在欧洲是更常见的。尤其是牛奶中的酪蛋白，很难被分解。如果我们的身体不能产生足够的乳糖酶，我们也会出现乳糖问题。如果你有消化问题，首先要找的地方之一就是牛奶。

玉米是另一种十大最常见的引发食物之一，因为它消化困难、经常使用和喷洒农药。玉米被用于食用植物油和高果糖玉米糖浆这两种物质都应该从偏头痛患者的饮食中完全去除，因为它们极易引起炎症。用椰子油、优质黄油或猪油代替植物油。不要用高果糖玉米糖浆，而是用更简单更自然的东西，比如枫糖浆和蜂蜜。

牛肉是美国食品供应中的主食，这使它成为一个主要的食物成为触发器。如果你的压力水平很高，你的消化系统通常不能正常工作。这意味着你的食物没有被完全分解，像牛肉这样的食物就有问题了。确保你只吃放牧的牛肉，而不是谷物喂养的。在你吃肉之前，试着慢煮和腌制来预先消化它。

蔗糖，就像高果糖玉米糖浆一样，在许多加工食品和包装食品中随处可见。因为它的血糖生成指数很高，它会产生与我们的大脑健康密切相关的血糖问题。我们的大脑需要稳定的燃料。如果我们不停地打开和关闭燃料表，伴随着血糖的升高和下降，那么我们就会陷入严重的炎症问题。

酵母产品可以触发，因为它们经常与许多其他的触发食物如乳制品和小麦结合，但也因为生物胺的存在。另一个常见的头痛原因是肠道细菌失衡，比如念珠菌，一种类似真菌的酵母．在易感个体中，食用酵母产品可能有助于念珠菌的生长。

就像小麦一样，含有麸质的谷物难以消化，导致血糖问题，加重我们的免疫系统，并使我们的身体发炎。它们经常被喷洒，所以选择有机来源。如果你有消化问题，那就吃一些对你有益的谷物，比如菰米、画眉草、荞麦和藜麦。

我喜欢贝类，因为它们的营养价值很高。然而，它们也是最常见的过敏食物之一，引发过敏和过敏，因为它们是底层饲料，因为养殖海鲜的状况很糟糕。在可能的情况下，确保获得野生和新鲜的贝类来源，以消除生物胺。此外，不要每天吃贝类，因为海洋食品中含有重金属，可能会导致更多的问题。

难怪树坚果和花生会出现在这个列表上，因为它们是最常见的食物，也是最常见的过敏食物。它们还富含生物胺，会加重大脑和肠道的负担。花生可能含有霉菌，会损害免疫系统。由于脂肪含量高，它们也难以消化。杏仁和榛子可能是更好的选择，但这取决于你的特定敏感性。

我多次发现大豆食品对偏头痛患者有问题。大豆可以改变我们的性激素，如雌激素的功能，并可能加剧激素问题。它是十大最常见的触发食物之一。尤其重要的是要避免大豆作为副产品，如大豆卵磷脂。一些较安全的大豆来源可能是纳豆、豆豉和味噌，因为它们是发酵的，但个人对发酵食品和大豆的耐受性适用。

蘑菇可以作为我们饮食中的神奇添加物，因为它们具有免疫功能和高蛋白。偏头痛研究发现它们是一种敏感食物，并应在使用前定期测试。要小心食用波多贝罗蘑菇，因为它们需要彻底煮熟，才能去除其中的有害物质。

发酵食品是另一个棘手的问题，因为它们有很多种形式，可以向我们的肠道中添加益生菌，帮助消化。对于偏头痛患者的大脑来说，发酵食品可能含有过多的生物胺，使其难以忍受。发酵食物的过程会导致细菌分解并形成像组胺和酪胺这样的生物胺。腌制食物或短时间发酵的食物是可以接受的，但要注意长时间发酵的食物，尤其是奶酪。

人体在处理氢化油时非常困难，因为氢化油中含有反式脂肪，人体通常需要将它们从皮肤中排出来解毒。这可能会导致小红斑，痤疮和其他皮肤问题。在我们体内，这种油正在制造一场炎症风暴，可以把我们的大脑推向边缘。通常“蔬菜”油实际上不含蔬菜。它是由粮油制成的。避免使用这种油，使用更健康的选择，如椰子油，黄油，猪油和橄榄油，但要确保它们没有氢化和最低限度的加工。

真正的盐并没有那么糟糕，因为它含有几十种矿物质。但是食盐通常只是氯化钠。我们需要的远不止钠和氯，而海盐或喜马拉雅盐中的84多种矿物质有助于平衡这一平衡。预制食品通常不使用这些盐。他们使用食盐，摄入过多的食盐会导致水合问题，扩张血管，并引发过敏。

化学物质、添加剂和防腐剂通常被添加到食品中以增加风味和延长保质期。但如果你有敏感的消化系统，这些添加剂可能会触发你越过阈值，进入偏头痛洞。问题是它们的数量太多了，而且常常隐藏在其他成分中。感到疲倦并倾听你的身体对食物的反应，这样你就能知道什么时候有东西让它不舒服。

如果你对一粒谷物很敏感，那就会转化成肉。你从饮食中摄入的炎症越多，你的身体就需要做更多的工作来冷却它。吃草，吃草饲料，吃草成品肉。在选择家禽时，要寻找以昆虫为食的来源，因为它们吃的是天然食物，所以要健康得多。

反式脂肪是我们身体最痛苦的食物之一。它们也是标准美国饮食引起炎症的主要原因之一。反式脂肪通常与谷物等其他触发食物结合在一起。一定要阅读标签，寻找反式脂肪和谷物的总和。

亚硫酸盐是加工食品中常见的防腐剂。亚硫酸盐被要求在任何含有超过10ppm亚硫酸盐的东西上做标签。它们可能对偏头痛大脑有问题，因为它们可能会提高组胺水平、同型半胱氨酸水平和氧化应激。不仅如此，它们还会增加体内的炎症。

当处理触发性食物时，请记住这三件事:身体的耐受性总是在改变。许多敏感性可以治愈，食物也可以恢复。如果你发现敏感的食物，不惜一切代价避免它，以防止触发。