患有慢性肾脏疾病时该吃什么

慢性肾脏疾病始终是由另一种疾病引起的，通常通常是糖尿病或高血压（HBP），这两者都会损害肾脏的血管。更重要的是，随着CKD的进展，它通常会导致HBP（或使情况变得更糟），从而增加了您患心脏病和中风等心血管问题的风险。这就是为什么吃支持肾功能并降低心脏问题风险的食物非常重要的原因。在这里，我们将带您介绍CKD友好的饮食。（请记住，在制定新的饮食计划之前，请始终咨询您的医生和/或营养学家有关自己的个人需求。）

克里斯塔·马鲁沙克（R.D.由于CKD和心脏问题经常与之齐头并进，因此心脏舒适的饮食有助于减少在肾脏，心脏和血管中堆积的脂肪。当您巡航杂货店过道时，一般方法？Maruschak建议捡起大量水果和蔬菜，全谷物，低脂或无脂肪的乳制品，瘦蛋白质以及健康的脂肪，例如橄榄和亚麻籽油。将饱和脂肪限制为每日卡路里的5％至6％，并避免反式脂肪。

现在，有一些细节。“我告诉我的病人盐是他们的第一敌人，是问题的第一原因，”阿塔博士说。他补充说，减少您吃的钠含量可以帮助控制HBP和糖尿病，并降低心脏问题的风险。Maruschak建议，每天将摄入量保持在2300毫克以下（约1茶匙）。为了降低摄入量，购买新鲜食物（钠的包装和准备食物往往很高）；用草药和香料代替盐煮；进食前冲洗肉，豆类和蔬菜；并检查食品标签 - 每日钠值应低于20％。

蛋白质会产生您的肾脏必须过滤掉的废物。吃太多它迫使损坏的肾脏更加努力地工作，使CKD恶化。Maruschak说，在CKD的第3至5阶段将蛋白质限制为0.6-0.8 g/kg体重尤为重要，因为这种限制可以帮助减慢疾病的进展。Atta博士补充说，红肉是“肾脏的压力测试”。它具有饱和脂肪，胆固醇和盐的盈余，并提供高水平的酸，肾脏无法去除。根据您的蛋白质需求，选择鱼，家禽，鸡蛋，坚果，豆类和谷物。

Maruschak说，在CKD的第3至5阶段，您的实验室测试可能会开始显示较高的钾水平，因为您的肾脏无法过滤掉。Atta博士说，高钾会导致严重的心脏问题，包括心脏突然死亡。威胁生命的症状包括腿部弱点，胸痛，呼吸困难，心跳异常，恶心或呕吐。如果您的钾水平太高，则需要限制橙子，香蕉，乳制品，坚果，土豆，豆类和全麦等高葡萄群食品。这可能很棘手，尤其是在心脏健康的饮食中，因此您可能需要营养师的帮助。

像钾一样，随着肾功能降低，您的磷水平可能开始上升。磷过多会削弱骨骼，导致动脉钙化并导致心脏病。Atta博士说，一旦肾功能为50％，他就有患者限制磷。磷较高的食物和饮料包括深色苏打水，罐头和加工食品，巧克力，乳制品，肉，麸皮和燕麦。这些受限制的低钾和低磷饮食是“为什么我们让患者与营养学家见面以确保他们知道该避免什么，” Atta博士补充说。

Atta博士说，苹果和浆果（如草莓和蓝莓）对患有CKD患者的最大好处之一是它们的钾含量极低。这三种（尤其是蓝莓）也均具有称为花青素的抗氧化剂，根据最近发表的研究食物和营养研究，可能有助于预防心脏病，糖尿病，癌症，炎症和肥胖症。它们都包含纤维和维生素C。请记住，一天在一天内吃一堆低钾的食物可能会加起来，因此适度享受这些水果。

omega-3脂肪酸是健康饮食的重要组成部分，因为研究发现它们可以增强您的心脏健康，降低您患心脏病，血凝块和心律不齐的风险。它们也有助于使斑块摆脱动脉并遏制炎症。Omega-3s也可能降低血压，当您患有CKD时，这可能是可能的巨大好处。您必须通过食物获得omega-3脂肪酸，因为您的身体不会使它们产生。最好的来源是鱼类，鲱鱼，鲭鱼，鳟鱼，蓝鳍金枪鱼，凤尾鱼和阿尔巴贝科尔金枪鱼等鱼类。瞄准每周2份以上。

如果您正在接受肾脏替代疗法（透析或肾脏移植），Maruschak说，您需要一个个性化的饮食计划，以反映您的实验室工作和目前接受的治疗类型。总的来说，她说您需要限制钾含量高的食物，并且您可能还需要限制磷的摄入量。如果您透析以防止在两次治疗之间保留水，则可能需要限制液体并限制钠摄入量。一个很小的好处是您需要吃饭额外的她补充说，透析时的蛋白质（通常为1.2-1.5 g/kg的体重）。