了解对消化系统健康有益的最佳纤维
作为当我写这篇文章时，我正在吃一份沙拉，里面有多种生菜、芹菜、胡萝卜、甜椒、番茄、红洋葱、鳄梨和蓝奶酪，还加了一点特级初榨橄榄油和红酒醋。对心脏和头部都有好处，但据胃肠病学家韦斯·琼斯博士和《立即治愈便秘》一书的作者所说(这本书给我做了回顾)，事实证明，这些纤维对肠道并没有好处。
相反，琼斯博士推荐的养生法包括纤维泻药补充剂(如美他西和Benefiber)，以及高纤维谷物和面包。然而，他指出，在购买高纤维谷物和面包时，你需要阅读细则，因为食品行业的重点是改善口感，而不是肠道健康。他说:“从肠道的角度来看，大多数在美国出售的‘高纤维’全麦面包和通心粉并不是高质量纤维的良好来源。”“也有一些例外，比如大丰收公司销售的Fiber Five面包。”Cereals that he recommends include Quick Quaker Oats, Kellogg's Mini-Wheats, General Mills Fiber One, Kellogg's Raisin Bran, and Kashi GOLEAN.
使用他推荐的团队，琼斯医生认为你应该有一个高质量的排便，每天3-5次。这对我来说似乎很高，但他向我保证，他的病人在实现这一目标方面取得了巨大的成功。医生指出，许多人一个月只有一到两次排便，这是身体所能容忍的。“当它们关闭时，要开始拉肚子就更难了。在那一段时间里，食物会在你体内停留这将会给你带来严重的后果。为什么人们让物质在体内分解?“Dr. Jones said, adding that a clue as to whether you're constipated is whether your bowel movement has a foul odor.
琼斯博士的纤维养生法对消化系统有什么好处呢?琼斯医生说，他的团队极大地帮助了他那些患有气体、功能性腹痛、持续腹泻、胃灼热、胃酸倒流、哮喘、肠易激综合征、克罗恩病、溃疡性结肠炎、腹腔腹泻、憩室病、抑郁和疲劳的病人。虽然没有相关的研究来支持这一观点，但琼斯博士已经提出了一个理论，即高纤维饮食可以排除可能导致癌症和阿尔茨海默氏症(Alzheimer’s disease)的体内毒素。“就像水族馆一样，你的身体使用过滤系统来清除有毒废物，”琼斯博士在他的书中写道。膳食纤维会擦洗在体内循环的胆汁，在将毒素排出体外方面，胆汁的重要性仅次于肾脏。”
这本书很有意义。我很欣赏大量的案例研究，这些研究描述了琼斯医生的病人所面临的问题，以及纤维饮食对他们每个人的影响。我认为这个团值得一试，特别是作为一种预防措施，因为我没有遇到任何前面提到的问题(除了周期性胃酸倒流)。最重要的是，我想做我能做的一切来预防阿尔茨海默氏症，这种病似乎在我母亲的家族中流行。
采用这一系统的另一个好处是可以避免服用大量药物(我个人就像避免瘟疫一样避免服用药物)。“胃肠科医生给人们开一些药，但这些药不起作用，”琼斯医生说。这本书有可能改变医生管理病人疾病的方式。我相信我的纤维项目可以降低健康成本。“
