食品恐惧症是什么?

年幼的孩子有时会有一个尝试新食物的恐惧。大多数父母记得当他们的孩子拒绝尝试新事物,恶心或呕吐时坚称他们的孩子只吃一口。但对一些人来说,这种恐惧永远不会消失,这种类型的恐惧症继续通过与高度受限的饮食生活。他们可能会限制他们的饮食,每天都吃相同的一些食物。

烹饪的恐惧,称为megeircophobia,可能为别人做饭的恐惧——害怕表现不够好——或者可能是害怕干戈或者微煎肉。实际上可能包括害怕做饭,过度担心削减自己或烹饪时燃烧自己。

一些人担心他们会呕吐或呕吐时吃某些食物。这种恐惧可能来自担心食物不熟,太辣或食物,可能会打乱你的胃。一些这种类型的人担心拒绝吃在公共场合或者别人。这种恐惧有时会导致无法吞下或在你的喉咙一块的感觉。

食品恐惧症的患者,当面对的前景必须吃某些食物或做饭,类似于任何焦虑症症状:头晕、过度出汗、恶心,感觉好像你不能呼吸,心悸、颤抖。一些可能会恐慌症,包括感觉好像他们是疯了或者去死。

对于那些避免吃某些食物,必需营养素可以消除他们的饮食,导致营养不良的症状——疲劳、头晕和减肥。长期营养不良的影响包括脱发、贫血、低血压、脆弱的骨头、肾衰竭和许多其他疾病。在儿童,营养不良会导致缺乏适当的增长。

最近的研究表明,脱敏或暴露疗法有助于治疗食品恐惧症。杜兰大学的一项研究将某些食物放在前面讨论的参与者和他们的恐惧。之后,被试使用私人营养师尝试的食物,然后在家里,最后在公共场合。后续研究表明,参与者一年后更平衡的饮食。

饮食失调,如厌食症,可以类似于食品恐惧症。都可以涉及食物避免和限制饮食,但原因不同。患有饮食失调通常专注于身体形象,避免食物,因为害怕增加体重。但这些食品恐惧症有食物本身的恐惧,不影响体重的食物。