帮助降低尿酸水平缓解痛风的食物
痛风是一种当血液中尿酸含量高时,尿酸结晶在软组织和关节周围积聚,就会发生关节炎。如果你患有痛风,你可能知道少吃富含嘌呤的食物(包括酒精和一些肉类和海鲜)可以帮助你避免发作。吃富含其他化合物的饮食也可以。健康中心编制了一份食物清单,可以帮助你避免这种痛苦的炎症状况的发展。
乳制品
虽然吃大量富含蛋白质的肉类和海鲜与痛风风险增加有关,乳制品的消费与降低患痛风的风险有关.低脂乳制品,如牛奶,酸奶和奶酪是很好的蛋白质来源,可以替代肉类和海鲜(它们富含嘌呤,可以增加你患痛风的风险)。
水
我们知道适当的水合作用有很多原因。如果你有痛风,喝足够的水(每天至少10-12杯8盎司的水)是必要的,以帮助你的身体摆脱多余的尿酸在你的血液。随着尿酸水平的升高,痛风发作的风险显著增加。
水果
所有水果的嘌呤含量都很低,因此,如果你想保持低尿酸水平,可以食用任何数量的水果。研究表明,尤其是樱桃,有助于降低血液中的尿酸水平,降低痛风发作的风险。试着用新鲜的樱桃做甜点;冰沙里的冰冻樱桃,甚至是樱桃汁。
蔬菜
大多数蔬菜的嘌呤含量低,如果你有痛风,可以不受限制地吃。芦笋、花椰菜、菠菜、蘑菇和青豆是例外,它们含有中等水平的嘌呤。如果你确实吃这些蔬菜,那就限制在每天不超过半杯。
全谷物
富含全谷物的饮食,包括全谷物面包、谷物、大米和意大利面,可以降低患痛风的风险。研究人员发现,遵循这些规则的人DASH(预防高血压的饮食方法)饮食富含全谷物、新鲜水果和蔬菜,以及低脂乳制品降低患痛风的风险.
油
食用有益心脏健康的油,如亚麻籽油和橄榄油可以减少炎症。与你的健康保健提供者谈谈服用鱼油补充剂的好处。研究表明鱼油补充剂富含omega-3脂肪酸,可以减轻关节炎疼痛和炎症。
减肥
减少总热量的摄入,并将心血管运动纳入日常生活中,可以显著降低患痛风的风险。携带多余的体重使你的身体从血液中清除尿酸的效率降低,从而导致痛风发作。
底线
痛风是一种疼痛性炎症,主要影响中年男性。虽然一些风险因素(如遗传、性别和年龄)是无法改变的,但有许多生活方式的改变可以显著降低你患痛风的风险和频繁发作的风险。
底线(续)
保持健康的体重,有规律的锻炼,避免摄入高嘌呤含量的食物是你能做的最好的事情来控制你的状况。如果你需要关于如何做出积极的饮食改变来全面改善你的健康状况的建议,请咨询你的健康保健提供者或注册营养师。
卡门是一名注册营养师。除了为健康中心撰稿,她还在约翰霍普金斯大学工作,同时也是Excelsior学院的兼职教员。Carmen在营养咨询、教育、写作和项目管理方面有超过20年的经验,是成人体重管理方面的认证专家。她喜欢教育她的学生和客户关于营养如何影响身体及其在整体健康和健康中的作用。