糖尿病的最危险的甜味剂

我们称之为“蔗糖”是最糟糕的一个糖,蔗糖。它实际上是由两个糖:果糖和葡萄糖。果糖是我们的肝脏的糖代谢,转化为脂肪当我们多吃少量水果。吃过多的果糖会导致脂肪肝和肝硬化。

蔗糖是由甘蔗或甜菜。高果糖玉米糖浆,玉米秸秆制成一个秘密化学酶的过程中,有相同比例的果糖,葡萄糖和蔗糖一样。研究表明,过度消费等单糖的高果糖玉米糖浆增加血清甘油三酸酯水平,这是心血管疾病的危险因素。

除了蜂蜜,一些最常见的天然甜味剂是枫糖浆,糖浆,椰子棕榈糖。自然的,当然,并不一定意味着健康。像蜂蜜一样,他们每个人的主要困难是他们大约一半果糖,据美国农业部国家营养数据库。

有时广告龙舌兰花蜜会说,这是“对糖尿病患者有益。“在1994年当医生告诉我,我有糖尿病,愚弄我之前我开始写我的第一本书是什么让我的血糖水平上升…和下降吗?龙舌兰花蜜,有时被称为龙舌兰糖浆,有较低的血糖指数,因为它几乎完全是糖。

典型的自然糖分的名字以后缀- ose结束。除了果糖和蔗糖外,最常见的一个是葡萄糖(葡萄糖)。,而我们的身体处理葡萄糖以更少的麻烦比果糖或蔗糖,葡萄糖我们吃非常快速行动,强化我们的血糖。这就是为什么有些人使用葡萄糖的标签当他们去海波。其他常见的天然糖,乳糖,来自牛奶。但蔗糖和果糖是唯一糖作为添加甜味剂。

美国食品和药物管理局已批准6人工甜味剂。主要的是蔗糖(代糖),糖精(甜' n低、等)和阿斯巴甜(,怡口糖,糖的双胞胎)。其他人安赛蜜钾、摘要,和advantame,每个化学多次比糖还甜。他们通常有一些热量从膨胀剂。FDA说,他们是安全的,但他们仍颇受争议。

糖醇不是糖和他们没有酒精。他们是一个类型的碳水化合物被称为多元醇。的八糖醇FDA调节,木糖醇是最常见的和蔗糖一样甜,但约60%的卡路里。大量的木糖醇会导致消化问题,如腹胀、抽筋、和天然气。赤藓糖醇甜如糖60 - 80%,最少的卡路里,不会引起肠胃不适的困扰。

最好的甜味剂是自然的,没有任何卡路里。他们不会因此有任何碳水化合物和它们的血糖指数是零。这听起来好得令人难以置信,但这是真的。甜菊糖甙,从甜叶菊植物的叶子中提取(甜叶菊rebaudiana),很容易就可以从许多来源,可以发现在粉状或液态填充剂。你也可以购买有机甜叶菊。

有些人不喜欢甜菊糖甙的味道。对他们来说最好的甜味剂可能郭罗和尚水果或汉,这是一种提取的罗汉果水果。但它是更昂贵的比甜菊糖甙和通常只可用在原始的和尚水果使用麦芽糊精作为填充剂。我喜欢甜菊糖甙和和尚水果,但我用更少的甜叶菊等价的甜蜜。