甲状腺患者：是你的古饮食吗？

旧石器饮食强调的是健康的蛋白质(如肉类、家禽和海鲜)、新鲜的水果和蔬菜、鸡蛋、种子和坚果，以及健康的脂肪。避免食用糖、乳制品、谷物和加工食品。

旧石器时代饮食的格言是如果一个穴居人不吃它，它就不在饮食中。卡路里不被计算，但份量被记录。

• 旧石器饮食中蛋白质含量约为20- 30%，高于西方饮食中15%的比例。
• 古老的饮食在碳水化合物和糖中较低。避免谷物，饮食估计的40％碳水化合物由低血糖（低糖）水果和蔬菜提供。
• Paleo饮食的纤维高于典型的西方饮食。
• 古老的饮食含量较高，但主要是健康的单一饱和和多不饱和脂肪，而不是不健康的反式脂肪。

• Paleo饮食在钠中较低。
• 旧石器时代饮食有助于实现碱性/酸性平衡。典型的西方饮食是酸性的，这导致了各种疾病。
• 通过用更多的水果和蔬菜取代谷物，旧石器饮食中的维生素含量更高，尤其是维生素C、A和B12。

古饮食有许多健康福利，包括：

• 减肥
• 改善能量
• 改善胆固醇水平
• 更稳定的胰岛素水平
• 降低糖尿病和心脏疾病风险
• 减少炎症
• 从自身免疫减少疼痛
• 降低自身免疫抗体
• 降低过敏性和免疫应答

古饮食让您吃以下食物：

• 草喂肉类
• 鱼/海鲜
• 新鲜水果和蔬菜
• 蛋
• 坚果和种子
• 健康油(橄榄，核桃，亚麻籽，鳄梨，椰子)

古饮食禁止以下食物：

• 谷物谷物和麸质
• 豆类，包括豆类、豌豆、黄豆、花生、花生酱和扁豆
• 乳制品
• 精制糖
• 土豆
• 加工食品
• 精制植物油
• 盐和过于咸的食物
• 淀粉和淀粉蔬菜
• 酒精
• 糖果/垃圾食品
• 水果汁
• 软饮料

古饮食食品清单的一些有用资源包括：

• 终极史前指南食物清单
• 终极Paleo Guide的可下载PDF食品列表
• Paleo饮食食品列表参考应用程序ios /苹果,安卓

基本的旧石器饮食如下:

• 4至8盎司的瘦蛋白，i.e.，家禽，瘦肉，瘦牛肉，野牛，羊肉，鸡肉，海鲜或鸡蛋
• 几份蔬菜 - 生，蒸或煮熟
• 一些有益的脂肪，如鳄梨，油，或一把无盐坚果

水果通常限制在每天最多1到2份低糖水果，如浆果或甜瓜。

古饮食食谱的一些有用的资源包括：

• 的史前饮食
• 终极Paleo Guide
• 古古攻击者
• 穿越幼虫

有些专家认为，古饮食的变异 - 叫做Paleo AutoImmune协议（AIP）- 可以帮助自身免疫性疾病，包括Hashimoto的甲状腺炎和坟墓疾病。消除“新石器时代”的食物，如乳制品和谷物可以减少炎症 - 一种自身免疫性疾病的标志 - 和帮助解决症状．

在一个受欢迎的TED演讲，Terry Wahls，M.D.，解释了她如何扭转她的多发性硬化 - 一种自身免疫性疾病 - 具有古饮食。

许多专家建议，如果你遵循的是旧石器时代饮食的自身免疫性方案的变化，你还应该限制以下已知的对自身免疫性患者有炎症的食物:

• 蛋
• 夜间，如西红柿，茄子和辣椒
• 咖喱，红辣椒粉和辣椒粉
• 坚果和种子

我们问了健康的贡献者Carmen Roberts，M.S.，R.D.，L.D.N.- 成人体重管理的注册营养师和认证专家 - 古饮食是否对1型或2型糖尿病或胰岛素抵抗的人是安全的。她说：“绝对是，因为它限制了简单的碳水化合物，并且含有蔬菜和坚果等复杂的碳水化合物来源。保持一致的碳水化合物摄入也有助于平衡葡萄糖（血糖）水平。“

一个好的起点是这个古饮食入门指南，来自古饮食网站。

此外，Carmen有一些好的建议：“如果这是一个激进的变化，我会逐渐开始。例如，首先消除加工食品，然后切出简单的碳水化合物，然后乳制品等。“

要了解有关Paleo饮食的更多信息，这里有一些推荐资源：

• 的史前饮食由Loren Cordain，Ph.D.，Paleo饮食运动的创始人
• 捷卡博士的古罗饮食网站：http://thepaleodiet.com.
• Robb Wolf的网站：https://robbwolf.com.
• Paleo Leap网站：http://www.paleoleap.com.
• 旧石器饮食的利弊