11种食物可以对抗牛皮癣

苹果醋有两种使用方式——直接涂在皮肤上或在饮食中使用。你可以在洗澡水里加一杯，也可以直接把它涂在患处。它也可以按茶匙服用或加入水中。如果你觉得这味道太难吃，可以试着加一点蜂蜜使它甜一些。

大蒜作为天然抗生素的使用已经有几千年的历史了，当你感冒的时候，你可能会在汤里利用它。但它也可能被证明对牛皮癣患者有用。大蒜是一种脂肪加氧酶抑制剂，这意味着它可以帮助阻止导致炎症的酶的活动。

鱼卵——也被称为鱼卵或鱼子酱——是omega-3脂肪酸的最佳来源之一，omega-3脂肪酸有助于对抗牛皮癣。试着把它放在饼干上或者蘸着吃。

你可能多年来一直听说鲑鱼的消炎作用，但它值得重复。这种鱼富含有益的脂肪，可以减少炎症，它还含有一种可以作为抗氧化剂的类胡萝卜素。为了最大的利益，选择野生捕捞的鲑鱼而不是人工养殖的。

如果吃一些食物可以帮助减轻银屑病的症状，那么其他食物可以加重银屑病的症状。最常见的食物过敏症之一是麸质，一种在小麦中发现的蛋白质。放弃面包、意大利面和调味品中的谷蛋白已经帮助一些牛皮癣患者控制了病情的爆发。

多吃水果和蔬菜对任何饮食都有好处，但对牛皮癣尤其有好处。某些蔬菜，如胡萝卜和南瓜，可以对身体产生消炎作用。虽然没有确凿的科学证据表明这些对牛皮癣有好处，但专家也建议多吃红薯、菠菜、羽衣甘蓝和西兰花来预防炎症。

由于麸质的缘故，你可能不吃面包和意大利面，但这并不意味着你必须完全放弃谷物。糙米、藜麦和精选谷物是一种无麸质食物，可以为你的饮食添加更多纤维。这有助于减少炎症，并提供更好的血糖调节。此外，你可能想尝试豆类，如豆类或扁豆，以增加日常纤维。

鱼子酱和三文鱼是很颓废的食物，但你也不想吃太多。加入瘦肉，比如白肉，鸡肉或火鸡肉。这些都是低脂肪和高蛋白质，但要小心你使用的腌料和调味料(许多可能是高糖的)。虽然多脂的红肉会引起炎症，但也有一些较瘦的肉，如牛腩牛排或牛腰肉。

戒掉不好的脂肪是很重要的，但也有很多“好脂肪”可以帮助维生素在体内运输，调节新陈代谢。多吃多不饱和脂肪(在坚果、植物油和鳄梨中发现)和单不饱和脂肪(大豆油、核桃、亚麻籽)。一点点就够了，因为很多都含有很高的卡路里。

如果真有一种“牛皮癣超级水果”，这可能就是它了。蓝莓具有高抗炎特性，富含维生素C，也是纤维的良好来源。它们还含有有助于骨骼健康的锰。研究人员刚刚开始研究蓝莓的好处，但一个普遍的规律是，更多的水果和蔬菜总是好的。

茄科蔬菜，如辣椒、西红柿、土豆和茄子可能对生物碱敏感的人有影响。生物碱会影响神经和肌肉。在你的饮食中减少这些蔬菜可以帮助减少银屑病关节炎的症状。