你应该用UC尝试这种饮食吗？

这是一个伟大的问题 - 没有容易的答案，因为什么可能导致你的伙伴穿过一顿饭，可以让你跳到厕所。“There is no one diet per se that is best for UC, but in general any food that decreases inflammation is what we’re looking for,” Gabriela Gardner, R.D., a clinical dietician with Memorial Hermann-Texas Medical Center's Ertan Digestive Disease Center in Houston. “This means healthier fats, staying away from additives, and sticking to a natural diet is generally a good bet for those with the condition.”

避免肉和/或乳制品对一般人群似乎是健康的 - 但与UC的人呢？纽约州斯托尼布鲁克，纽约州的内科专家M.D.Sitha D. Posina表示，主要考虑纤维是纤维。“植物的饮食中的纤维非常高，这可能对您的肠道太激活，”她说。“如果你正在吃所有这些水果和蔬菜，你真的必须测试它。我会远离生蔬菜，因为你的消化更难。“

与素食一样，地中海饮食的高纤维含量是潜在的缺点。但是，否则，我们的专家们给了一个热情的竖起大拇指。“我喜欢地中海膳食模式，这是我一般推荐为UC的事情之一，”加德纳说。“专注于水果和蔬菜，新鲜食品，橄榄油，坚果和种子，这是我绝对鼓励患者尝试的事情。”她的建议：开始缓慢并根据您的个体耐受性和症状融入膳食模式。

无谷蛋白饮食可以防止腹泻、便秘和腹腔疾病引起的腹胀。但它可能不会对你的UC有太大的影响:腹腔疾病和麸质敏感性与小肠有关，溃疡性结肠炎影响大肠。“我发现克罗恩病患者比UC患者更容易出现麸质不耐受，”加德纳说。“UC与结肠的关系比消化更大，虽然有UC的人可能对谷蛋白不耐受，但我们没有证据表明谷蛋白会导致炎症。”

这种高脂肪、低碳水化合物饮食的目标是迫使你的身体进入酮症，在那里它燃烧脂肪作为燃料，而不是碳水化合物。但加德纳说，加州大学的学生应该避开。“出于几个原因，我不推荐生酮饮食，”她说。“首先，生酮并不总是促进更健康、更瘦的蛋白质来源。其次，生酮饮食的饱和脂肪含量更高，摄入饱和脂肪和炎症增加之间有联系。它也不会像你希望的那样平衡。”

如果有溃疡性结肠炎的某人患有任何阳性的东西，那就是鳄梨，鲑鱼和橄榄油等食物，而且这些富含含量丰富的食物有利于UC的人们的肠道。此外，鲑鱼几乎没有FODMAPS - 用于短链碳水化合物类型的缩略语，可以使UC症状更差。但是，鉴于饮食与脂肪食品的整体固定，让您的肠道休息并避开keto。

顾名思义，全部30是一个月长的饮食强调整个食物（蔬菜，水果，鱼，肉，螺母，种子，鸡蛋）和消除糖，酒精，谷物，豆类，大豆和乳制品。虽然营养计划本身并不是UC的问题，但其限制性本质可以是一个缺点。“I do like the idea that the diet encourages fresh foods, but there’s no research that it decreases inflammation and it can be restrictive—not great when those with UC might already have mild malnutrition based on not being able to eat enough,” says Gardner.

这个计划源于我们的穴居日期间我们没有什么：瘦肉，鱼，水果，蔬菜，坚果和种子。同时，它限制了乳制品，豆类和谷物。Paleo类似于有益的抗炎饮食，但是，加德纳说，潜在的缺点：无谷物。“谷物可以为具有UC的人提供重要的营养素，例如B维生素，镁和铁，”她说。“如果你对小麦或麸质有敏感性，你应该消除那些，但不是所有的谷物。”

无论你想尝试什么饮食，一定要先告诉你的医生。波西纳博士说:“有很多不同的饮食，重要的是要与知识渊博的人交谈，以确保你不会营养耗尽自己，这可能是UC的一个问题。”无论你正在考虑怎样的改变，拿起笔来比以往任何时候都更重要，她说:“记录饮食日记可以帮助你和你的医生发现适合你的理想饮食计划。”