营养师想让高血压患者知道什么

美国大约75%的成年人超重或肥胖。随着体重的增加，血压也会升高。超重或肥胖(身体质量指数分别大于25或30)会增加患高血压的风险。你可以通过减肥来降低患高血压的风险。即使是少量的减肥对预防和治疗高血压也有很大的不同。的美国心脏协会表明减肥5到10磅就能降低血压。

营养师知道营养在管理高血压等慢性疾病时的重要性。多项研究表明，饮食控制高血压(DASH)饮食可以在短短两周内降低血压，随着时间的推移，你的收缩压(最高数字)可以下降多达14个点。除了能降低血压，它还能提供额外的健康益处，包括预防骨质疏松症、癌症、心脏病、中风和糖尿病。DASH饮食强调蔬菜、水果和低脂乳制品。它主要是一种植物性饮食，包括适量的全谷物、鱼、家禽和坚果。

DASH饮食的钠含量很低(如果你有高血压，每天1500毫克)。这是因为钠会导致水潴留，从而增加动脉壁的压力，导致血压升高。但正如马里兰州阿诺德市安妮·阿伦德尔社区学院的营养学教授艾米·艾伦-夏博特博士指出的那样，这不仅仅是限制钠的问题。她建议说:“你还需要确保自己摄入了足够的钙、钾和镁。”研究表明，这些矿物质在高血压的管理中起着重要作用。DASH饮食富含新鲜水果和蔬菜、全谷物和低脂乳制品，这些都是这些矿物质的良好来源。

Taylor Love，注册营养师，马里兰州巴尔的摩MedStar富兰克林广场医疗中心的临床营养师，鼓励她的病人仔细查看食品标签上列出的营养成分和成分。“低钠饮食意味着要注意的不仅仅是食盐。钠是一种常用的食品防腐剂，所以包装食品可以含有至少半天的钠而不尝起来咸，”她警告说。如果你有高血压，专家建议每天摄入不超过1500毫克的钠来控制血压。勒夫建议:“一个好的经验法则是，预包装食品的钠含量应低于600毫克。”

大多数人的食盐摄入量是美国心脏协会推荐摄入量的两倍多。但我们饮食中的大部分钠并不是来自餐桌上添加的盐。事实上，美国人摄入的77%的钠来自加工食品和餐馆食品，而不是盐瓶。为了限制钠的摄入，勒夫建议在杂货店附近购物。“坚持食用天然状态下含盐很少或不含盐的新鲜农产品和肉类。在购买预先包装好的冷冻食品或罐装食品时，看看标签上是否有‘低钠’或‘无盐添加’的字样。”

体育锻炼有很多好处，包括降低血压和降低心脏病风险的能力。经常运动的人比不运动的人患高血压的风险更低。专家建议每周至少进行150分钟(或30分钟，每周五天)中等强度的有氧运动。你不必非得成为马拉松运动员才能从体育锻炼中受益。即使是轻微的活动(如爬楼梯，园艺，午休时快走)也有助于降低患病风险。

你知道这个，对吧?香烟烟雾中的尼古丁会提高血压和心率。它使你的动脉变窄，血管壁变硬，使你的血液更容易凝结，使你患心脏病或中风的风险更大。研究表明，如果你吸烟，戒烟对健康有益，包括降低患癌症、肺病、心脏病和中风的风险，永远都不晚。吸烟者也往往营养摄入不足，使你面临维生素和矿物质缺乏以及过早死亡的进一步风险。

如果你喝酒，要适量(这意味着男性每天不超过2杯，女性每天不超过1杯)。这是因为饮酒过多会使血压升高到不健康的水平。一次饮酒超过三杯会暂时增加血压，但反复饮酒会导致血压长期升高。过量饮酒还会导致体重增加，从而增加患高血压的风险。酒精还会与降压药相互作用，使药物控制血压的效果降低。

不受控制的高血压显著增加患病、住院和猝死的风险。“美国每年花费1310亿美元帮助人们控制高血压，”马萨诸塞州韦斯顿里吉斯学院营养学助理教授瑞安·安德鲁斯注册营养师指出。健康的生活方式不一定要很贵。如果你有高血压，按照处方服药，保持健康的体重，并遵循低钠、富含水果和蔬菜的健康饮食计划(如DASH饮食)是你可以做的最好的事情来控制你的病情。