哪些食物对甲状腺病人有害?

Goitrogenic蔬菜含有一种化学物质，可以减缓你的甲状腺。一些常见的引起甲状腺肿的蔬菜包括羽衣甘蓝、菠菜、花椰菜、卷心菜、球芽甘蓝和白菜。

你不需要停止吃这些健康的食物，但如果你是甲状腺功能减退或碘缺乏，避免摄入过多生的蔬菜，大量或浓缩的形式，即生冰沙。

然而，蒸煮或烹饪可以大大降低这些蔬菜对甲状腺的负面影响。

大豆是一种goitrogen．它也有这种能力——特别是当你没有摄入足够的碘的时候阻止身体对甲状腺激素的吸收．如果你甲状腺机能减退，你不必停止吃大豆，但专家建议你不要吃得太多，应该以发酵的形式食用大豆——味噌或豆腐——作为高蛋白调味品。避免在奶昔、粉末、补品、大豆汉堡、加工过的大豆、豆奶以及转基因大豆中发现的大豆分离蛋白。

别担心!你不必停止每天早上喝咖啡!但如果你正在服用左旋甲状腺素片(Synthroid, Levoxyl)，要注意咖啡中含有一种酸损害你对甲状腺药物的吸收．

服药后至少等一个小时再喝咖啡，包括脱因咖啡。如果你必须同时服用左旋甲状腺素和咖啡，请向你的医生咨询有关Tirosint凝胶帽左旋甲状腺素，它不受咖啡的影响。

如果你是甲状腺功能减退，知道这点很重要钙有能力削弱你吸收你的甲状腺激素替代药物的能力．如果你想喝牛奶(脱脂、1%、2%或全脂)或钙强化果汁，在服用甲状腺药物后至少要等三到四个小时。

麸质是小麦中的一种蛋白质。似乎有强有力的证据支持乳糜泻(谷蛋白过敏)和自身免疫性甲状腺疾病之间的联系．你可以进行谷蛋白过敏或不耐受测试，以确定你是否有问题。

一些全科医生建议患有自身免疫性桥本氏病的人去除谷蛋白。

需要关于如何去无谷蛋白饮食的建议吗?乳糜泻基金会有一份有用的情况说明书，"我能吃什么?＂

美国大多数甲状腺疾病是由自身免疫性疾病桥本甲状腺炎引起的。炎症是自身免疫性疾病的关键因素某些食物会促进炎症．专家建议甲状腺病人避免食用促炎食品，包括:

• 糖
• 油炸食品
• 精制面粉(面包等)
• 添加剂
• 反式脂肪，部分氢化油，人造黄油
• 加工肉类(如香肠、腊肠)

求助,读抗炎食物金字塔．

是时候扔掉那些粉色、蓝色和黄色包装的人工甜味剂，以及含有这些成分的健怡汽水和饮料了。研究表明，他们可以有对你的甲状腺和免疫功能有负面影响．

美国临床内分泌学家协会(AACE)报告内分泌学家Isaac Sachmechi医学博士说:“如果你是甲状腺病人，过量的糖替代饮料可能会造成严重的健康风险。”

许多罐头食品都被BPA(双酚a)污染了，它被用来覆盖罐头。双酚a是一种合成雌激素，会破坏正常的甲状腺功能．

你应该避免使用bpa污染的食品罐头。你可以在超市的易拉罐里找到一些使用BPA的品牌，包括康乃馨、德尔蒙特、亨特等流行品牌环境工作小组网站，以及一份在食品罐头和包装上不再使用BPA的品牌清单。

如果你患有乳头状或滤泡状甲状腺癌，你的医生可能会建议在放射性碘(RAI)之前两周的低碘饮食，以使其更有效。要遵循低碘饮食，每天碘摄入量要控制在50微克以下，避免加碘盐、海鲜、奶制品和其他食物和配料。甲状腺癌幸存者协会低碘饮食的所有细节都知道了吗．你也可以免费下载他们的Low-Iodine食谱．